Sofraya lezzetli ve güzel servis yapmayı seviyorsanız, tarif özellikle sizin için. Yumurtalı rulo, her türlü dolgu ile doldurulabilen harika bir atıştırmalıktır. Bu tarifte işlenmiş peynir ve sarımsakla yapmanızı öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Yumurtalı rulo harika bir atıştırmalık veya hafif bir kahvaltıdır. Bir çocuk bile böyle bir yemeği pişirebilir, işlem çok hızlı, etkileyici görünüyor, mide ağır değil, aynı zamanda tadı hafif ve zengin. Ve dolgu çok çeşitlidir: yengeç çubukları, sosis, mantar, balık, et, ezme, süzme peynir ve çok daha fazlası. Bugün peynir ve sarımsak dolgum var. Sonuç lezzetli dairelerdir. Çanağı geniş bir tabakta servis edin ve istenirse bir tutam otla süsleyin. Herhangi bir hostes böyle bir rulodan memnun kalacak.
Bu tarif, davetsiz misafirler kapıdayken yardımcı olabilir. Sonuçta, hazırlanması için ana ürünler her zaman evde bulunur. Herhangi bir dolgu ile gelebilirsin, hatta tatlı bile. Ve bu tarife hakim olduktan sonra, daha fazla deney yapabilirsiniz. Örneğin, birkaç kek pişirin ve her katmanda lavaş rulosu gibi farklı dolgular yapın. O zaman yüzükler daha büyük olacak ve meze daha ciddi olacak.
- 100 g - 100, 4 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 rulo
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Yumurtalar - 4 adet.
- İşlenmiş peynir - 200 gr
- Sert peynir - 100 gr
- Sarımsak - 2-3 diş
- tuz - bir tutam
- Mayonez - 50 gr
- Rafine bitkisel yağ - pişirme parşömenlerini yağlamak için
Yumurtalı rulo yapmak
1. Yumurtaları derin bir kaba sürün.
2. Bir tutam tuzla baharatlayın ve iyice çırpın, ancak köpürmeyin.
3. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve yumurta kütlesine ekleyin. Yiyecekleri iyice karıştırın.
4. 20x30 cm'lik bir fırın tepsisi seçin, fırın kağıdıyla hizalayın, bitkisel yağla yağlayın ve yumurta kütlesini dökün. Fırını 180 ° C'ye ısıtın ve yumurtaları 10-15 dakika fırına gönderin. Yumurta kabuğu çok çabuk hazırlanır, yumurtalar hazır olur olmaz hemen fırından çıkarın.
5. Yumurta kabuğunu kalıptan çıkarın, arka tarafını düz bir yüzeye koyun ve pişirme parşömenini dikkatlice çıkarın.
6. Kek pişerken iç harcı hazırlayın. Bunu yapmak için işlenmiş peyniri rendeleyin. Sürmeyi kolaylaştırmak için, yaklaşık 20 dakika dondurucuda bekletin.
7. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
8. Kabın içine mayonez ve bir tutam tuz ekleyin.
9. Yiyecekleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Doldurmayı tadın. İstenirse ince doğranmış yeşillikler, yengeç çubukları, doğranmış zeytinler vs. ekleyebilirsiniz.
10. Yumurta kabuğunun üzerine ince bir tabaka peynir dolgusu sürün.
11. Pastayı, sıkı hale getirmek için hafifçe bastırarak rulo şeklinde yuvarlayın.
12. Ruloyu streç filme sarın ve şeklini alması için yarım saat buzdolabında bekletin.
13. Ardından streç filmi çıkarın ve ruloyu yaklaşık 5-7 mm kalınlığında halkalar halinde kesin ve masaya servis edin.
Eritilmiş peynir, yengeç çubukları ve otlar ile nasıl yumurtalı rulo yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
