Etli ve yumurtalı lavaş rulo, bayram masasında çeşitli sandviçler, kanepeler, sepetler için mükemmel bir alternatiftir … Her durum için mükemmeldir ve birçok günlük durumda yardımcı olacaktır.
İçerik:
- Atıştırmalıklar hazırlamak ve sunmak için ipuçları
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Böyle bir meze, kahvaltı veya akşam yemeği için ana yemek olabilir, çünkü lezzetli, doyurucu ve sağlıklı malzemeler içerir - et, yumurta, sebze. Lavaşın kendisi eşsiz bir ürün olarak kabul edilir, çünkü mayonezin etkisi altında sadece birkaç dakika içinde kuru bir gözlemeden en hassas, yumuşak ekmeğe dönüşür ve bu da rulonun muhteşem tadını tamamlar.
Atıştırmalıklar hazırlamak ve sunmak için ipuçları
Pide ekmeğini kesinlikle herhangi bir ürünle pişirebilirsiniz ve çok fazla zaman ve emek gerektirmeyecek, tabii ki sadece dolgu için özel olarak ürünler hazırlamanız gerekmiyorsa. Günlük atıştırmalıkların hazırlanması için genellikle buzdolabında olanı kullanırlar, bazen hiçbir şey yoktur? Eh, şenlikli bir fırsat için asil balık çeşitleri, kırmızı havyar vb. Kullanabilirsiniz.
Pek çok insan kendilerine bir soru soruyor - bir lavaş rulosunu nasıl "büyük harfe çevirecek"? Rulo oluşturmak ve herhangi bir dolgu ile çok basittir. Ana şey, onlara güzelce hizmet etmek, yani rulonun yağlanmamış kenarlarını kesmek, 1,5 cm'den daha kalın olmayan güzel halkalar halinde kesmek ve bir tabağa koymaktır. Başka bir servis seçeneği de pideyi porsiyonlu bardaklara yerleştirilmiş halkalar halinde kesmektir, ancak zaten daha büyük, her biri yaklaşık 7 cm'dir. İkinci seçenek çok daha ilginç ve sıradışı görünüyor. Hazır bir lavaş rulosunu asla dondurmamanız gerektiğini belirtmek isterim, çünkü çözülürken ıslanacak ve ekşi olacaktır.
- 100 g - 204 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- İnce Ermeni lavaş - 1 adet.
- Tavuk budu - 1 adet.
- Kore havuçları - 200 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Mayonez - 150 ml
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
- tatmak için tuz
- Karabiber çekiçleri - tatmak
Et ve yumurta ile pide rulo pişirme
1. Yumurtaları soğuk suyla bir tencereye daldırın, biraz tuz ekleyin ve sert pişirin. Tuz gereklidir, böylece kabuk patlarsa, protein ondan sızmaz. Sonra yumurtaları soyun ve Olivier salatası gibi küpler halinde kesin.
2. Tavuk budu yıkayın. Eti kemikten ayırın ve en fazla 2 cm'lik parçalar halinde kesin.
3. Kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın ve tavuk etini kızartmaya gönderin. İlk 10 dakika yüksek ateşte, ara sıra karıştırarak tüm suyunun etin içinde kalması için kızartın. Ardından sıcaklığı orta, tuz ve karabibere düşürün ve eti pişene kadar kızartın.
4. Kızarmış eti, haşlanmış yumurtaları ve Kore havuçlarını bir kaba koyun. Kore havuçlarını kendiniz pişirebilirsiniz.
5. Yiyeceklerin üzerine mayonez dökün.
6. Tüm malzemeleri eşit olarak dağıtmak için dolguyu iyice karıştırın.
7. Lavaşı masaya yayın ve iç harcı eşit bir şekilde ince bir tabaka halinde yayın.
8. Pide ekmeğini rulo şeklinde yuvarlayın.
9. Ruloyu streç filme sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin. Bundan sonra, filmden çıkarın, porsiyonlar halinde kesin, bir tabağa koyun ve servis yapın. Pideyi servis etmeden hemen önce dilimlemenizi tavsiye ederim, aksi halde havalanıp şeklini kaybeder.
Ayrıca video tarifine bakın: Tavuk ve krem peynirli lavaş rulosu.
