Evde buğday ununuz yoksa ancak ev yapımı keklerle kendinizi şımartmak istiyorsanız, süzme peynir ve yulaf ezmesi ile havadar, neredeyse ağırlıksız balkabağı kekleri hazırlayın. Lezzetli ve sağlıklı nadir bir kombinasyonu. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Diyet pişirme o kadar iyidir ki, bir rakamı korumak adına veya kilo vermeyi amaçlayan bir diyet döneminde şekerlemeden vazgeçmemenizi sağlar. Hem lezzetli hem de sağlıklı olabilir ve aynı zamanda kalorisi yüksek olmayabilir. Ve bu, çay veya kahve için güzellik severlerin ihtiyacı olan tek şey! Bu diyet yaklaşımının bir örneği, balkabağı pişmiş ürünlerdir. Çünkü kabak, garnitürlerden turtalara kadar birçok yemeğin temeli olabilecek sağlıklı bir diyet sebzesidir. Bugün süzme peynir ve yulaf ezmesi ile balkabaklı kek yapalım.
Bu hamur işi un içermez, yulaf ezmesi ile değiştirilir. Ek olarak, kekleri iki kat daha sağlıklı ve düşük kalorili yapan bileşime süzme peynir eklenir. Bu muffinlerin harika bir tadı ve aroması var. Bal, tatlıya ek bir lezzet verir. Ürünler o kadar yumuşak ve narindir ki ağızda erir. Bu tarifle yapılan balkabaklı muffinler kesinlikle herkesi memnun edecek. İstenirse muffin hamuruna kuru üzüm, kuru meyve, kuruyemiş, şekerlenmiş meyve ve diğer katkı maddeleri ekleyebilirsiniz.
Ayrıca balkabağı ve süzme peynirli güveç yapmayı da görün.
- 100 g - 305 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 100 gr
- Yulaf gevreği - 100 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Bal - 3 yemek kaşığı ya da tatmak
- Kabak - 200 gr
- tuz - bir tutam
Süzme peynir ve yulaf ezmesi ile adım adım kabak kek pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve liflerini kesin. Parçalara ayırın, suyla doldurun ve pişirmek için ocağa gönderin. Pişirme süresi parçaların boyutuna bağlıdır.
2. Balkabağını bıçakla delin. Yumuşadığında suyunu süzün ve posayı bir itici ile ezin veya bir blender ile doğrayın.
3. Yumurtaları bir kaseye koyun ve mikser ile kabarıp hacmi iki katına çıkana kadar çırpın.
4. Yumurta karışımına süzme peynir ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
5. Daha sonra hamura balkabağı püresi ve bir tutam tuz ekleyin. Hamuru iyice karıştırın.
6. Yulaf ezmesi ekleyin. İstenirse, bunları bir kahve değirmeni içinde ince kırıntıların kıvamına kadar öğütebilirsiniz.
7. Hamuru karıştırın ve porsiyonlu kaplara koyun. Demir kalıp kullanıyorsanız, önce bitkisel yağ ile yağlayın. Silikon ve kağıt kapların yağlanması gerekmez.
8. Fırını 180 dereceye ısıtın ve süzme peynir ve yulaf ezmesi ile kabak keklerini 15-20 dakika pişirin. Tahta bir çubuğun delinmesiyle hazır olup olmadığını test edin: yapışmadan kuru olmalıdır. Hazırlanan kekleri, istenirse şurup veya çikolata veya başka bir krema ile ıslatın.
Ayrıca süzme peynir, balkabağı ve yulaf ezmesinden nasıl pasta yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
