Çay için sıcacık puflar, sıcacık tatlı ve vişneli tatlılar, mmm … ne kadar lezzetli! Gevrek, kırmızı, sulu ve şekersiz dolgulu! Ev yapımı hazır unlu mamüllerin pişirilmesi - kirazlı puf böreği. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Vişneli puf böreği pufları günümüzün mutfak temasıdır. Tarif karmaşık değil, çünkü hazır puf böreği ile çalışacağız ve dolgu herhangi bir akıllı manipülasyon anlamına gelmez. Bu nedenle, buzdolabında donmuş hamur ve ev yapımı dondurulmuş vişneniz varsa, zahmetsizce lezzetli bir muamele yapın. Hamur ve doldurma için her şey artık herhangi bir zamanda zorluk çekmeden satın alınabilir. Ve kış için başka meyveler ve meyveler sakladıysanız, mevcut olanı kullanın. Ürün çok hızlı hazırlanır. Çoğu zaman hamurun çözülmesi ve gerekirse kirazların çözülmesi için harcanır. Kemikleri ondan çıkaramazsınız, ancak çocuklar için hamur işleri hazırlıyorsanız, onları almak daha iyidir. Bu tatlı, tüm tatlı dişlerine ve ev yapımı sevenlere hitap edecek. Kiraz dolgulu puflar, beklenmedik misafirler ve haneler için çay ikramı olarak mükemmeldir.
Tarif için puf mayası veya mayasız hamur alabilirsiniz. Maya ilavesiyle puf böreğinden ürünler daha havadar ve hafif olacaktır. Bu tür hamurun dezavantajı: soğuduktan sonra pişmiş ürünler çöker ve orijinal görünümlerini hafifçe kaybeder. Mayasız hamur daha "esnek" ve ürünler daha prezentabl. Yine de puf böreğini kendiniz yapabilirsiniz. Berry dolgusu için hem taze hem de dondurulmuş vişne kullanın.
Ayrıca, süzme peynir ve muzlu bir puf böreği rulosunun nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 379 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 40 dakika, artı hamurun buzunu çözme süresi
İçindekiler:
- Puf dondurulmuş mağaza hamuru - 200 g
- Dondurulmuş kiraz - 250 gr
- Un - serpmek için
- Şeker - 2 yemek kaşığı
Kirazlı puf böreği puflarının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Dondurulmuş hamuru dondurucudan çıkarın ve oda sıcaklığında çözülmesi için bırakın. Kelimenin tam anlamıyla yarım saat hızla çözülür ve zaten dövülebilir. Bu zamana kadar tezgahı ve oklavayı unla tozlayın ve hamuru yaklaşık 5 mm'lik ince bir tabaka halinde açın. 4 eşit parçaya böldüğünüz dikdörtgen bir sayfa elde edeceksiniz.
2. Kirazları hamurun yarısına yerleştirin. Kemikleri önceden çıkarın veya saklayın. Meyvelerin çözülmesine gerek yoktur, çünkü fırında çözülecekler. Bıçağı hamurun ucuna getirmeden hamurun serbest kenarında kesimler yapın.
3. Kirazları şeker ve un ile serpin. Vişneli pufların pişmesi sırasında suyu çıkacak ve un hepsini çekecektir.
4. Vişneli dolguyu hamurun serbest kenarıyla kapatın ve kenarlarını iyice kapatın.
5. Pastayı daha güzel ve hassas hale getirmek için bir çatalın dişleriyle pufların kenarlarından geçin.
6. Pufları bir fırın tepsisine yerleştirin. İstenirse, üzerlerine bir yumurta veya süt sürün, böylece bittiğinde altın kahverengi bir kabuk elde edin.
7. Fırını 180 dereceye ısıtın ve vişneli puf böreği puflarını 20 dakika pişmeye gönderin. Soğuduktan sonra, parçaları fırın tepsisinden çıkarın ve pudra şekeri serpin.
Ayrıca kirazlı puf böreği puflarının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
