Kısa hamur işi pasta Kırıntı alışılmadık derecede lezzetli ve yumuşak çıkıyor! Hazırlanması için kurabiye hamuru - kırıntı hiç de karmaşık değil. Nasıl doğru yapılacağını adım adım bir tarifte öğreneceğiz. Video tarifi.
Kum kırıntıları ve herhangi bir dolgu ile hassas ve delicesine lezzetli basit bir pasta her gün pişirilebilir! Bunu yapmak için hamuru öğütmek, bir kalıba koymak, dolguyu eklemek ve fırında pişirmek yeterlidir. Özellikle yoğun ev hanımları veya uzun süre hamur yoğurmakla uğraşmayı sevmeyenler bu tariften memnun kalacaklardır. Bu, birçok ev hanımının sadeliği, ekonomisi ve tadıyla seveceği, ev yapımı fırıncılığın çok iyi bilinen bir versiyonudur. Bu nedenle, "Kırıntı" turtasını nasıl yapacağınızı bilmiyorsanız, fotoğraflı ayrıntılı bir tarif yazın ve ezberleyin. Bu tür hamur işleri, hafta içi ve beklenmedik misafirler için mükemmel bir seçenek olacaktır.
Kum kırıntıları için malzeme seti minimumdur ve tüm ürünler mevcuttur. Tereyağı kullanıyorum, ancak prensipte margarin veya krema ile değiştirilebilir. Hamur işleri, tereyağı veya krema ile en lezzetli olanıdır. Bu klasik tarif sizi asla yarı yolda bırakmayacak ve onunla gerçek dışı lezzetli hamur işleri yapacak. Hem tatlı hem de tuzlu herhangi bir pasta dolgusu uygundur. Kalın reçel veya reçel, meyveler (taze veya dondurulmuş), kuru üzümlü tatlı süzme peynir veya otlar, kıyılmış et, sebzeler vb.
Kısa hamur işlerinden neler pişirebileceğinizi de görün.
- 100 g - 569 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 700-750 gr
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Tereyağı - 200 gr
- Buğday unu - 500 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- şeker - 1 çay kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
Kısa hamur işi kırıntısının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Tereyağını dilimler halinde kesin ve bir mutfak robotunun kasesine koyun. Tereyağı buzdolabından alınmış olmalıdır. Ancak dondurucudan veya oda sıcaklığından değil.
2. Mutfak robotuna çiğ yumurta ekleyin.
3. Ardından unu, tuzu ve şekeri ekleyin. Unun oksijence zenginleşmesi ve unlu mamullerin daha yumuşak olması için ince bir elekten elenmesini tavsiye ederim.
4. Cihazı çalıştırın ve hamuru karıştırın. Yiyecekleri kırıntı kıvamına getirmek için dürtüsel hareketler kullanın.
5. Kırıntı hamurunu bir kaseye aktarın, üzerini plastik folyo ile kapatın ve 1 saat buzdolabında bekletin. Ardından ürünleri pişirmeye başlayın.
Bu hamur önceden hazırlanıp buzdolabında 3 gün veya dondurucuda plastik bir kapta 3 aya kadar saklanabilir.
Ayrıca kısa hamurlu bir kırıntı pastanın nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
