Kek çıkar, popüler bir tatlı, kek veya küçük porsiyonlu kek, özgün bir tasarımla dekore edilmiştir - bir çubuk üzerinde bir top. Lezzet yapmak için birçok seçenek var, ancak en iyi tarifleri aşağıda anlatacağız.
Tarif içeriği:
- Pasta nasıl yapılır - pişirmenin incelikleri
- Pops pasta - adım adım tarif
- Evde pasta çıkar
- Yılbaşı sofrası için pasta çıkar
- Evde pasta çıkar
- Bir çubuk üzerinde pasta çıkar
- Video tarifleri
Kek pop, birçok etkinlikte geçerli olan parlak bir ikramdır: bir çocuk partisinde, düğünde, büfede ve aynı zamanda orijinal ve lezzetli bir hediye olabilir. Bu tatlı, 2008 yılında bir çubuk üzerinde bisküvi "lolipop" yapmayı öneren ünlü bir Amerikan yemek blogcusu tarafından yaratıldı. Bilgi birikimi desteklendi ve pasta pop dünyayı fethetmeye başladı. Basitçe hazırlandıkları ve "Patates" keklerimize biraz benzedikleri söylenmelidir. Ancak süslemeler ve dolgular için birçok seçenek olabilir.
Pasta nasıl yapılır - pişirmenin incelikleri
Yukarıda bahsedildiği gibi, kek Pops, çikolatalı krema ile kaplanmış ve sprinkles ile süslenmiş, çubuk üzerinde bir sünger kekdir. Birkaç çeşit tatlı vardır:
- Geleneksel Kek Pops - bisküvi kırıntıları ile krema karışımı.
- Molded Cake Pops, aynı bisküvi-krema karışımıdır, ancak farklı boyut ve şekillerdedir.
- Cereal Treat Pops, şişirilmiş pirinç ve eritilmiş şekerlemelerdir.
- Fırında Kek Pops - pandispanya zaten bir top şeklinde pişirilir.
- Cut Cake Pops - Bir çubuğa yerleştirilmiş, krema ile dökülmüş ve süslemelerle serpilmiş çerez kesicili bisküvi pastasından rakamlar kesin.
- Cookie Cake Pops - normal şekerli kurabiyelerden yapılmış, şekil verilmiş ve fırınlanmış. Sıcakken çubuklara yapıştırılır, soğutulur ve süslenir.
- Brownie Pops - kek çıkarları için kek. Kalıplarda veya daha fazla kesim ile bir tabaka halinde pişirilirler.
Pasta patlamaları hazırlamak için kendinizi aşağıdaki envanterle donatmanız gerekir:
- Bisküvi. Bir mağazada hazır olarak satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz.
- Sabitleme kremi. Tereyağı veya ekşi krema veya çikolatalı ganaj olabilir. Ayrıca bisküviyi yoğunlaştırılmış süt, reçel, reçel ile sabitlerler.
- Çikolata sosu. Çikolata ve tereyağını su banyosunda eriterek veya süt, kakao, tereyağı ve şekerden kaynatarak hazırlayabilirsiniz.
- Dekor. Süslemeler hayal gücüne bağlıdır. Bunlar badem ezmesi figürinleri, şekerleme sprinkleri, buzlanma kalıpları, kıyılmış fındık, hindistancevizi, eritilmiş çikolata olabilir. Ayrıca çok renkli mastik ile kaplayabilirsiniz.
- Çubuklar. Kalın kokteyl çubukları, tahta şişler, suşi çubukları veya özel pasta çubukları kullanmak uygundur. Kek kalıplarına bir çubuk yapıştırmadan önce, topun daha iyi tutması için ucunu eritilmiş çikolataya batırın.
Pop yapma sırları:
- Taban için herhangi bir hamur pişirebilirsiniz, asıl şey yumuşak olmasıdır: çörek, bisküvi, maya.
- Bitmiş hamur küçük parçalar halinde kesilir, plastik kütle ile karıştırılır ve "chupa-chups" büyüklüğünde toplar haline getirilir.
- Pasta tabanını pişirebilir ve kalıpları farklı şekillerde kesebilir veya hemen hamur şeklinde pişirebilirsiniz.
- Bitmiş popları buzdolabındaki bir soğutma standına yerleştirin. Bunu yapmak için bir parça strafor, gevşek bir karışımla dolu bir kavanoz, bir somun veya kek kullanın.
- Tatlılar tepside, tencerede veya tabakta servis edilir.
Pops pasta - adım adım tarif
Hazır bisküvilerden Rus pasta patatesi şeklinde bir Amerikan tatlısı yapmak çok kolaydır. Adım adım tarifi takip ederek, zorlanmadan bir ziyafet hazırlayabileceksiniz.
- 100 g - 478 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-20 adet.
- Pişirme süresi - 1 saat 20 dakika
İçindekiler:
- Çerezler "Fırında süt" - 300 gr
- Kavrulmuş fındık - 15-20 adet.
- Tereyağı - hamurda 200 gr, sırda 10 gr
- Kakao tozu - 2 yemek kaşığı
- çikolata - 100 gr
- Hindistan cevizi gevreği - 150 gr
Adım adım pişirme:
- Çikolatayı bir mutfak robotuna koyun ve kırıntı haline getirmek için özel bir bıçak kullanın.
- Tereyağını eritin, kurabiye kırıntılarına dökün ve karışımı homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- Ortasına fındıkların yerleştirildiği kütleden bir top oluşturun.
- Topun içine yerleştirilen çubukları hazırlayın.
- Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve tereyağı ile karıştırın. Çikolatanın sıcak sıcaklığı tereyağını çabucak eritecektir.
- Bitmiş topları çikolata kütlesine batırın ve hindistancevizi serpin.
- Çubukları bir dilim ekmeğin içine koyun ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
Evde pasta çıkar
Yoğunlaştırılmış sütle çubukta kek yapmak çok eğlenceli ve ilginç. Bu, herhangi bir bazın olabileceği çok pahalı bir tatlı değil. Toplar, normal çikolatadan çok daha ekonomik olan çikolatalı ganaj ile kaplanmıştır.
İçindekiler:
- Pandispanya - 300 gr
- Yoğunlaştırılmış süt - 200 gr
- Bitter çikolata - 100 gr
- Krem %15 - 5 ml
- Toz şeklinde hazır şekerleme dekoru - 100 g
Adım adım pişirme:
- Bisküviyi bir blender ile kırıntılara öğütün.
- Kuru kütleye yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve viskoziteye kadar karıştırın.
- Ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
- Çikolatayı bir su banyosunda eritin, ocaktan alın ve 1 çay kaşığı dökün. krem. Çikolata kalınlaşırsa, kaseyi saunaya geri koyun ve çalışma durumuna ısıtın.
- Çikolataya batırdıktan sonra her topun içine bir çubuk yerleştirin. Tabanı sertleşene kadar tatlıyı 15-20 dakika buzdolabına gönderin.
- Dondurulmuş popları çikolataya batırın. Bir bıçak veya kaşık kullanarak karışımı topun üzerine yayın.
- Pasta serpintilerini bir tabağa dökün ve krema ıslakken bitmiş tatlının üzerine serpin. Tatlıyı uygun bir forma koyun ve yarım saat buzdolabına koyun.
Yılbaşı sofrası için pasta çıkar
Bir çubukta lezzetli bisküvi topları, çikolata sosuyla kaplanmış ve Yılbaşı cicili bicili ile süslenmiştir. Böyle bir tatlılık, Yeni Yılı kutlamak için uygundur ve onu hazırlamak için biraz sabırlı olmanız gerekir.
İçindekiler:
- Hazır bisküvi - 300 gr
- Vanilya sır - 1 çay kaşığı
- 150 gr beyaz çikolata
- Tahta şişler - 15-20 adet.
- Beyaz çikolata - 200 ml
- Herhangi bir renkte gıda boyası - 1 yemek kaşığı.
- Bitter çikolata parçaları - 50 gr
Adım adım pişirme:
- Herhangi bir tarife göre bir kek yapın. Bitmiş bisküviden pişmiş kabuğu kesin ve yumuşak kısmı öğütün.
- Karışıma vanilya sır ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ellerinizle yapmak daha iyidir.
- Karışımdan elinizle aynı büyüklükte toplar yapın ve tahta bir tahtanın üzerine koyun. Pişirme kağıdı ile örtün ve topları iyice ayarlamak için 2 saat soğutun.
- Beyaz çikolatayı su banyosunda sıvı olana kadar eritin ve boya ile karıştırın.
- Şişin ucunu çikolataya batırın ve üzerine bir top koyun. Ardından topu çikolataya batırın ve kuruması için bir bardağa koyun.
- Daha sonra topu kremaya batırın ve çikolata parçaları veya çeşitli sprinkles ile süsleyin.
Evde pasta çıkar
Her pastayı şeffaf bir torbaya koyun ve orijinal, renkli ve lezzetli yenilebilir bir hediye ile sunun.
İçindekiler:
- sünger kek - 1 kek
- Yoğunlaştırılmış süt - 150 gr
- çikolata - 200 gr
- Şekerleme tepesi - 100 g
- Çubuklar - 10-15 adet.
Adım adım pişirme:
- Bisküviyi ufalanana kadar ezmek için bir mutfak robotu kullanın.
- Bisküvi kırıntılarına yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve karıştırın. Kütle, hamuru gibi yoğun ve esnek hale gelmelidir.
- Ceviz büyüklüğünde küçük toplar halinde yuvarlayın.
- Topları bir tabağa koyun ve bir saat buzdolabında bekletin.
- Çikolatayı dilimlere ayırın, bir kaba aktarın ve bir su banyosuna gönderin.
- Eritilmiş çikolatayı su banyosundan çıkarın ve karıştırın.
- Çubuğun bir ucunu çikolataya batırın ve bisküvi topunun içine yapıştırın. Onları 10-15 dakika buzdolabına koyun.
- Topu çubuktan tutun ve eritilmiş çikolataya batırın, fazla cilayı silkeleyin ve şekerleme tozu serpin.
Bir çubuk üzerinde pasta çıkar
Bir çubukta kek - çocukları memnun edecek ve yetişkinleri hoş bir şekilde şaşırtacak! Bisküvi toplarının hazırlanması zor değildir, ancak kremaya batırılmış, çikolata sosu ile kaplanmış kırıntılardır.
İçindekiler:
- Yumurtalar - 5 adet.
- Şeker - 150 gr
- Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- Un - 200 gr
- Yoğunlaştırılmış süt - 100 ml
- Sütlü çikolata - 50 gr
- Beyaz çikolata - 50 gr
- şekerleme tozu - 100 gr
- Çubuklar - 150 adet.
Adım adım pişirme:
- Yumurtaları şekerle birleştirin ve bir karıştırıcı ile çırpın.
- Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Hamuru kalıba koyun ve 20-25 dakika önceden 180 derecede ısıtılmış fırına gönderin.
- Bitmiş bisküviyi soğutun ve bir blender ile öğütün.
- Plastik bir kütle oluşturmak için posayı yoğunlaştırılmış sütle karıştırın.
- 2.5-3 cm çapında hamurdan kör toplar.
- Beyaz ve sütlü çikolatayı bir su banyosunda eritin.
- Çubuğu, topun iyi durması için kremaya batırın ve topun içine yapıştırın.
- Çikolatayı topun üzerine dökün ve bir toz serpin.
Video tarifleri:
