Peynirli ve yumurtalı sarımsaklı salata çok lezzetli, hazırlaması delicesine kolay, minimum malzeme, para ve çaba ile. Kategoriye aittir: hızlı, basit, lezzetli. Ve sadece günlük bir akşam yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de servis edebilirsiniz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bugün size peynir, yumurta ve sarımsaktan yapılan baharatlı, baharatlı ve lezzetli bir atıştırmalık tarifi vereceğim. Bu muhtemelen her aşçı ve hostes tarafından bilinen en basit ve en popüler salatadır. "Yahudi" başka bir adı var. İşlenmiş veya sert peynirden iki şekilde hazırlanır. Sert çeşitler kullanılır: Rus, ekşi krema, suluguni, maasdam, beyaz peynir, telsiter ve diğerleri. Ancak en çok yumuşak peynirler kullanılır. Ayrıca çeşitli peynir türlerini deneyebilir ve birleştirebilirsiniz.
Bu peynir salatası tek başına servis edilebilir veya soğuk bir atıştırmalık olarak mutfak yaratıcılığı için bir temel olarak veya başka herhangi bir yemek için bir temel olarak kullanılabilir. Örneğin, sarımsaklı çöreklerde dolgu şeklinde, tost veya krakerlerin üzerine sürülen, domates ve tartlets ile doldurulmuş, kızarmış patlıcan veya kabak halkalarına uygulanan pide ruloları yapmak için kullanılır. Birçok varyasyon var. Bir meze için ana tarifi bilerek, ondan birçok farklı yemek yapabilirsiniz.
Mayonez ve ekşi kremayı eşit parçalarda karıştırırsanız, mezenin tadı daha yumuşak hale getirilebilir. Salatanın özelliği dikkate alınmalıdır: buzdolabında ısrar ettikten sonra kalınlaşır. Bu nedenle servis yapmadan önce daha yumuşak bir kıvam vermesi için az miktarda mayonez ile seyreltilir.
- 100 g - 281 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 200 gr
- Pişirme süresi - pişirme için 10 dakika, ayrıca yumurtaları kaynatmak ve soğutmak için zaman
İçindekiler:
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Mayonez - 50 gr
- Sarımsak - 2 diş
Peynirli ve yumurtalı sarımsaklı salatanın adım adım hazırlanması:
1. İşlenmiş peyniri orta veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ancak peynir talaşı ne kadar ince olursa salata o kadar yumuşak olur.
2. İşlenmiş peyniri rendelemek zorsa, dondurucuda yarım saat kadar bekletin. Bu süre zarfında donma zamanı olmayacak, ancak daha da zorlaşacak ve ovmak kolay olacaktır.
3. Yumurtaları soğuk bir kıvama gelene kadar önceden kaynatın ve soğutun. Peynirle aynı rende üzerine soyun ve rendeleyin. Haşlanmış yumurta nasıl pişirilir, tarifini web sitesinde okuyabilirsiniz. Ama kısaca anlatacağım. Onları soğuk suya batırın ve ocağa koyun. Kaynatın, ısıyı azaltın ve 8 dakika pişirin. Daha sonra birkaç kez değiştirilen buzlu suya aktarılacaktır.
4. Böyle bir peynir ve yumurta talaşı aldım. Bana göre en ideali. Salata en hassas olduğu ortaya çıktı.
5. Yiyeceklere mayonez dökün. Salatayı daha az kalorili yapmak için mayonez yerine ekşi krema kullanabilirsiniz.
6. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
7. Salatayı iyice karıştırın. Gerekirse mayonez veya sarımsak ekleyin. 15 dakika demlenmesi için buzdolabına gönderin ve masaya servis edilebilir veya başka yemekler hazırlamak için kullanılabilir.
Ayrıca yumurta, peynir ve sarımsaklı salata nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
