Adım adım Tay domuz eti tarifi: lezzetli bir et yemeği hazırlamak için gerekli malzemelerin ve teknolojinin bir listesi. Video tarifleri.
Tay domuz eti, zengin bir tada sahip doyurucu bir et yemeğidir. Genellikle bu yemek çok baharatlıdır, ancak herkes sıcak yemeği sevmez. Tarifimiz çocuk menüsüne uyarlanmıştır. Dilerseniz rendelenmiş zencefil kökü ve acı pul biber kullanarak da kolayca acı biber ekleyebilirsiniz.
Temel domuz etidir. Bitmiş yemeğin mümkün olan en iyi tadını elde etmek için bonfile kullanmak en iyisidir. Bu, karkasın arkasından gelen, yağ katmanlarından, damarlardan ve kemiklerden yoksun olan et. En lezzetli ve hassas olarak kabul edilir. Kalori içeriği, diğer kısımlardan elde edilen etten biraz daha düşüktür, bu da ürünün çeşitli diyetlere dahil edilmesini sağlar. Tabii ki, diğer kısımlardan da et alabilirsiniz - hepsi kişisel tercihinize bağlıdır.
Ayrıca soğan, havuç ve dolmalık biber de tarifte yer alıyor. Yemeğin tadını çok yönlü hale getirirler ve et ürününün sindirimini kolaylaştırırlar. Bu da herhangi bir garnitür olmadan masaya servis edilmesini mümkün kılar.
Soya sosu ve limon suyu enfes notalar ekler. Ayrıca bu bileşenler etin pişmesini hızlandırır. Sarımsak, hafif keskin tadından sorumludur ve aromayı arttırır.
Ardından, tüm pişirme sürecinin bir fotoğrafını içeren ayrıntılı bir Tay domuz eti tarifini tanımanızı öneririz.
- 100 g - 120 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Domuz eti - 400 gr
- Tatlı biber - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- Limon suyu - 20 ml
- Soya sosu - 50 ml
- Bitkisel yağ - 10 ml
Adım adım Tay domuz eti nasıl pişirilir
1. Tay domuz eti pişirmeden önce eti hazırlayın. Hamuru durulayın ve uzun ince şeritler halinde kesin. Derin bir kaba koyun ve limon suyu ve soya sosuyla doldurun. Bu marine, domuz eti hızlı pişirmeye hazırlayacak ve tada hafif bir ekşilik katacaktır.
2. Frenk soğanı soyun ve ince dilimler halinde kesin. Ete ekleyin, karıştırın ve 30 dakika bekletin. Marine etme sürecini hızlandırmak için tabağı oda sıcaklığında bırakmak en iyisidir.
3. Zaman kaybetmeden sebzeleri işlemeye başlıyoruz. Soğanları, biberleri ve havuçları soyup doğrayın. Tüm malzemeler aynı şekilde ise yemek daha çekici görünecektir. Bu nedenle sebzeleri orta boy şeritler halinde kesiyoruz. Böylece ısıl işlem sırasında şekillerini iyi koruyacaklar ve oldukça hızlı pişeceklerdir.
4. Kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın, yağla yağlayın. Eti eşit şekilde kızartacak şekilde küçük porsiyonlara yayıyoruz. Kıtır olana kadar kızartın ve ayrı bir tabağa koyun.
5. Etten sonra hazırlanan sebzeleri tavaya koyun ve eşit şekilde pişmeleri ve yanmamaları için karıştırarak kızartın.
6. 10-13 dakika sonra eti tekrar tavaya alın. Kalan soya-limon turşusu ile doldurun. İsterseniz sıcak baharatları ekleyin. Örtün ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Et yumuşak olmalıdır.
7. İştah açıcı ve lezzetli Tay domuz eti hazır! Et ürünleri sevenler için, bağımsız bir yemek olarak ayrı bir tabağa güvenle yerleştirilebilir. Ayrıca herhangi bir garnitür ile birleştirebilirsiniz - patates, yulaf lapası, sebze salataları, taze doğranmış otlar serpin.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Tay usulü domuz eti, klasik tarif
2. Tay eti, basit bir tarif
