Altın peynirli çıtır bir kabukla kaplı tavuk baget, bundan daha iştah açıcı, daha güzel ve daha lezzetli ne olabilir? Kabuğun altındaki et çok yumuşak ve baharatlı çıkıyor. Bu inanılmaz lezzetli yemeği pişirmeyi öneriyorum.
Tarif içeriği:
- Genel pişirme prensipleri
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Ticaretimizde ortaya çıkan tavuk bagetler, ayrı bir yarı mamul olarak ev hanımlarına çok düşkündür. Nispeten ucuzdurlar, ancak lezzetlidirler ve yüzlerce tarif icat etmenize izin verirler. Sonuçta, tavuk eti, dahil olmak üzere her türlü pişirme seçeneğine izin verir. ve hızlı. Çoğu baharat, ot ve marine ile iyi gider. Bu evrensel gıda, sağlıklı bir gıda olarak sınıflandırılabilir, çünkü özellikle fırında pişmiş tavukta, şüphesiz ince bir figürün koruyucularını memnun edecek fazla yağ yoktur. Sonuçta, cildi sadece alt bacaktan çıkarmak yeterli olacak, o zaman ürün "kötü" kolesterolü tamamen kaybedecek. Böyle bir yemeği ekmek veya marine ile pişirebilirsiniz.
Peynir kabuğunun altındaki tavuk budu: genel pişirme prensipleri
- Tavuk bagetlerin lezzetli olması için onları taze seçin. Bu nedenle cilt açık renkli, lekesiz ve kanamasız olmalıdır. Yağ, hafif sarımsı bir renk tonu ile beyazdır.
- Soğutulmuş eti ambalajında satın alırken aşırı nem varlığına dikkat etmelisiniz. Bu mevcutsa, ürün donmuş ve çözülmüştür.
- Bacaklar akan su altında yıkanmalı, deri, fazla yağ ve tüy artıkları temizlenmelidir. Daha sonra et, fazla nemi gidermek için bir havluyla kurutulur.
- Bagetleri, tuzu ve baharatları ovalamanız ve üstüne serpmemeniz tavsiye edilir.
- Alt kısımlardaki kıkırdak bir mutfak baltası veya bıçağı ile alınır.
- Pişirme süresi bagetlerin boyutuna bağlıdır ve küçük bir aralıkta değişir.
- Bazı üreticiler, kümes hayvanlarını, bitmiş yemeğin kalitesini ve tadını değiştiren özel jöle ile pompalar. Ürün alırken posasına parmağınızla bastırmalısınız, ters konuma dönmeyen bir göçük varsa tam karşınızda böyle bir ürün var.
- Eğer incik turşusu yapılırsa, bıçakla birkaç delik bu işlemi hızlandırmaya yardımcı olacaktır.
- 100 g - 178 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 1 saat marine etme, 1 saat pişirme
İçindekiler:
- Tavuk budu - 2 adet.
- Sert peynir - 100 gr
- Mayonez - 50 gr
- hardal - 1 yemek kaşığı
- Sarımsak - 2 diş
- Tuz - 1/2 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - 1/3 çay kaşığı ya da tatmak
Peynir kabuğu ile tavuk budu pişirme
1. Bir kapta aşağıdaki turşu gıdalarını birleştirin: mayonez, hardal, tuz ve karabiber. Güzel bir renk için daha fazla safran ekledim. Ayrıca, turşuya zencefil tozu, fesleğen otları, hindistan cevizi, bal, bira ve diğer ürünler gibi baharatlar eklenebilir.
2. Presten geçirilen soyulmuş sarımsak karanfillerini ekleyin.
3. Tüm baharatların eşit dağılması için sosu iyice karıştırın.
4. Baldırları marine sosuyla fırçalayın ve 1 saat marine etmeye bırakın. Onları daha sonra pişireceğim bir fırın tepsisinde hemen marine ediyorum. Temizlemeyi kolaylaştırmak ve etin yapışmasını önlemek için fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın.
5. Bu süre zarfında peyniri rendeleyin.
6. Pişirmeden önce incikleri rendelenmiş peynirle serpin.
7. Fırın tepsisini fırın folyosu ile kaplayın ve pişirmek için 200 derecede fırına gönderin. Peyniri biraz kahverengileştirmek için pişirme bitiminden 5 dakika önce folyoyu çıkarın.
8. Bitmiş bagetleri bir tabağa koyun ve sıcak servis yapın. Haşlanmış veya kızarmış patates garnitür olarak servis edilebilir. Ayrıca garnitürü hazırlarken zaman kazanmak için patatesleri baget ile hemen fırında pişirebilirsiniz. Yumrular marine ve meyve suyuna batırılacak ve lezzetli olacaktır.
Ayrıca diyet tavuk budu nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
