Lavaş, çeşitli atıştırmalıklar için çok yönlü bir üründür. Bugün size lor dolgulu yumurtada kızartılmış lezzetli lavaş üçgenleri pişirmenizi öneriyoruz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- Video tarifleri
Böyle bir pide ekmeği meze zarflar veya üçgenlerdir. Süzme peynirle doldurulmuş haddelenmiş bir pide şerididir. Daha sonra bir yumurtaya batırılır ve bir tavada kızartılır. Bu meze, turtalarla kolayca karşılaştırılabilir. Karşılaştırma kaba olacak olsa da. Genel olarak, ne derseniz deyin lezzetli olacak, o yüzden konuşmayı bitirelim ve pişirme işlemine geçelim.
- 100 g - 161 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 4 kişilik
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- İnce lavaş - 2 adet.
- Süzme peynir - 300 gr
- dereotu - 1 demet
- Yeşil soğan - 2-3 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı
- Sarımsak - 1 kafa
- Öğütülmüş karabiber
- Yumurta - 1 adet.
- Kızartmak için bitkisel yağ
Süzme peynir dolgulu pide üçgenlerinin adım adım hazırlanması
1. Önce soğanı ve dereotu akan su altında yıkayın ve iyice kurulayın. Yeşillikleri mümkün olduğunca ince doğrayın. Yeşilliklerden süzme peynire başka ne ekleyebilirsiniz? Tabii ki, kişniş. Ama tadı çok spesifik olduğu için tamamen size kalmış.
2. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Sarımsak miktarını beğeninize göre değiştirebilirsiniz.
3. Lor kütlesini iyice karıştırın, üzerine biraz tuz ekleyin. Lavaş, geniş tarafı boyunca 5-6 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir.
4. Pide ekmeğinin kenarına biraz dolgu koyun.
5. Pideyi kenardan katlamaya başlayın. Fotoğrafta gördüğünüz gibi bir üçgen çıktı, kenarı sardığımızda pideyi üçgenin kenarları boyunca hareket ederek sarıyoruz.
6. Tüm şeritleri bu şekilde ekliyoruz.
7. Yumurtayı çatalla çırpın ve üçgenleri içine batırın.
8. Bir tavada az miktarda bitkisel yağda pide üçgenlerini kızartın. Bir tarafı kızarınca üçgenleri diğer tarafa çevirin.
9. Hazır mezeyi ekşi krema veya başka bir sos ile hemen masaya servis edin. Soğuduktan sonra atıştırmalık da güzel oluyor, doğaya ya da işe giderken yanınıza alıp atıştırabilirsiniz. Afiyet olsun.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Sosis ve peynirli kızarmış pide
2) Peynirli lavaş - iyi, çok lezzetli
