Kısa hamur işlerinden yapılan küçük sepetler hem şenlikli hem de tatlı masasında güzel görünüyor. Şenlikli bir etkinlik için kum sepetleri nasıl yapılır, bir fotoğrafla adım adım tarifi okuyun. Video tarifi.
Kum sepetleri çocukluktan tanıdık bir tatlılıktır. Güvenle halk yemeği olarak adlandırılabilirler, çünkü Onların yardımıyla harika bir meze ve tatlı elde edebilirsiniz. Tabii ki, artık herhangi bir süpermarkette veya pastanede satın alabilirsiniz. Ancak mağazadan satın alınan hamur işlerinden sıkıldıysanız, bunları kendiniz bir kum tabanından yapabilirsiniz. Sonuçta, evde kendi başlarına pişirdiler çok daha lezzetli oldular ve ürünlerin tam olarak hangi ürünlerden yapıldığını biliyorsunuz. Ana şey, kum sepetleri için iyi bir tarif bulmaktır.
Shortcrust pasta sepetleri, tuzlu atıştırmalıklarla bir büfe masasını veya tatlı keklerle bir çocuk menüsünü tamamlamak için mükemmel bir çözümdür. Çünkü hem tatlı hem de tuzlu farklı dolgularla doldurulurlar. Örneğin krem peynir ile bir dilim somon balığını bir sepete koymak lezzetli ve muhteşem bir atıştırmalık olacaktır. Yoğunlaştırılmış süt, reçel, çilekli muhallebi ile doldurmak, eşsiz lezzetli hafif ve narin bir tatlı ortaya çıkacaktır! Ve hazırlanmalarının nispeten basit teknolojisi, sepetleri daha çekici hale getirir.
Ayrıca süzme peynirli tartletlerin nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 325 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 40-50 adet.
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Margarin veya tereyağı - 200 gr
- tuz - bir tutam
- Buğday unu - 400 gr
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- Yumurtalar - 2 adet.
Adım adım kum sepetlerinin hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Dilimleme aparatını bir mutfak robotuna yerleştirin ve iki yumurtanın içindekileri yerleştirin.
2. Soğutulmuş margarin (dondurulmamış ve oda sıcaklığında değil) parçalar halinde kesin ve bir mutfak robotunun kasesine koyun.
3. Un, kabartma tozu ve tuzu mutfak robotuna dökün.
4. Kasenin kenarlarına yapışmaması için elastik bir hamur yoğurun. Bir mutfak robotunuz yoksa, hamuru yoğurmak için ellerinizi kullanın. Ama sonra her şeyi çabucak yapın, çünkü kurabiye hamuru ellerin sıcaklığını ve uzun yoğurmayı sevmez. Isının etkisi altında yağ erimeye başlar ve bu da bitmiş unlu mamüllerin yapısını olumsuz etkiler.
5. Hamuru mutfak robotundan çıkarın ve bir top haline getirilebilecek birkaç parçaya bölün.
6. Hamuru plastik bir torbaya koyun ve yarım saat buzdolabında veya 15 dakika derin dondurucuda bekletin.
7. Daha sonra hamuru merdane ile yaklaşık 3-5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın.
8. Hamuru sepet kalıplarına yerleştirin ve kenarlarını düzeltin. Kenar boyunca fazla hamuru kesin. Pişirilecek ürünleri 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika gönderin. Kum sepetleri altın sarısı olunca mangaldan çıkarın. Sepetleri kalıpta soğutun ve ancak bundan sonra çıkarın. Sıcak oldukları için çok kırılgandırlar ve kırılabilirler.
Ayrıca protein kremalı kurabiye sepetlerinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
