Küçük unlu mamuller arasında herhangi bir dolgulu sepetler özellikle popülerdir. Çabuk pişerler ve prezentabl görünürler. Ahududu ve ekşi krema ile kısa hamurlu pasta sepetlerinin fotoğrafını içeren adım adım bir tarif.
Ahududu ve ekşi kremalı kısa hamur işi sepetleri, yağlı kremalı kek ve hamur işlerine harika bir alternatiftir. Çıtır bir baz, ahududu püresi ve hassas bir vanilyalı ekşi kremadır. Bu ürün kombinasyonu, en sofistike gurmeleri bile tatmin edecek. Tüm tadımcılardan gelen ürünler, vahşi bir zevke ve bir ilave için çekingen taleplere neden olacaktır. Lezzetli ve narin küçük kekler kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Hassas krema ve ufalanan kısa hamur işi … böyle bir kombinasyona kimse karşı koyamaz. Böyle bir tatlı, ev atmosferine hemen bir tatil hissi getirecektir. Kremalı bu tür kekler şenlikli bir şölen için harika. Porsiyonlu unlu mamüller, kek ve turtalardan daha pratiktir. Bu nedenle, bir aile incelik tarifi paylaşıyorum ve adım adım bir fotoğraf tarifi, acemi bir hostesin bile pişirme ile hızlı bir şekilde başa çıkmasına izin verecek.
Böyle bir tatlı hazırlamak çok kolaydır. Kum sepetlerini sadece ekşi krema ile değil, tereyağı, protein, muhallebi ile de doldurabilirsiniz… Ahududu reçeli yerine sepetlerin altına herhangi bir reçel veya taze çilek koyabilirsiniz. Bu tarif, hayal gücü için büyük bir kapsamdır.
Ayrıca süzme peynirli tartletlerin nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 459 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10-12 adet.
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Margarin - 100 gr
- Un - 150 gr
- Şeker - 100 gr
- Ahududu püresi - 100 gr
- tuz - bir tutam
- Yumurtalar - 1 adet.
- Ekşi krema - 200 ml
Ahududu ve ekşi krema ile kısa hamurlu pasta sepetlerinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Margarini soğuk (dondurulmamış veya oda sıcaklığında değil) orta ayar dilimler halinde kesin ve bir mutfak robotunun kasesine yerleştirin. Margarini farklı bir sıcaklıkta kullanırsanız, kurabiye hamuru gevrek ve ufalanmaz.
2. Mutfak robotuna yumurta, bir tutam tuz ve 1 yemek kaşığı ekleyin. Sahra.
3. Yemeğe un ekleyin. Oksijenle zenginleşmesi ve hamurun daha yumuşak olması için ince bir elek ile önceden eleyin.
4. Elinize yapışmayan elastik ve yumuşak bir hamur yoğurun. Mutfak robotunuz yoksa hamuru elinizle yoğurun. Ama bunu çabuk yapın ki margarin elinizin sıcaklığından erimesin. Çünkü kurabiye hamuru sıcaktan hoşlanmaz.
5. Hamuru büyük bir topak halinde toplayın, streç filme sarın ve yarım saat buzdolabında veya 15 dakika derin dondurucuda bekletin. Her ne kadar bu hamur buzdolabında 3 güne kadar ve dondurucuda 3 aya kadar saklanabilir.
6. Krema için iyice soğuyan ekşi kremayı bir kaseye alın ve şekeri ekleyin.
7. Ekşi kremayı kabarık ve hacmi iki katına çıkana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
8. Hamuru buzdolabından çıkarın ve bir oklava kullanarak yaklaşık 5 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Yuvarlak bir şekil kullanarak hamurdan kesip sepet kalıplarına doldurun. Kenardaki fazla hamuru kesin.
9. Sepetlere 1-1, 5 yemek kaşığı koyun. ahududu püresi. Bunu yapmak için ahududuları bir blender ile öğütün.
10. Meyvenin üzerine ekşi krema dökün. Fırını 180 dereceye ısıtın ve ahududu ve ekşi krema ile kısa hamurlu pasta sepetlerini 15-20 dakika pişirin. Bitmiş ürünü oda sıcaklığında soğutun, kalıplardan çıkarın ve ahududu ile süsleyin.
Ayrıca meyve dolgulu ve ekşi kremalı kurabiye sepetlerinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
