Kızarmış kabak, kabaklı pankek, kabak dolması… Birçoğu bu yemeklerden bıkmış, yeni tarifler bulmakla meşgul. Peynir ve yoğurt ile lezzetli bir diyet kabak turtası yapmanızı öneririm.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Birçok insan "kek" kelimesini tatlı bir tatlıyla ilişkilendirir. Ancak bugün bu klişeyi yıkmak ve şekersiz kabak tatlısı sunmak istiyorum. İnan bana, bu çok lezzetli! Ve düşük kalorili bileşenlerin kullanımı sayesinde, yemek mide için diyet ve kolay hale geliyor.
Kabakların bir tür balkabağı olduğunu çok az kişi bilir. Bu nedenle, onları seçerken genç ve hatta olgunlaşmamış bireyleri tercih edin. Böyle bir sebzenin tohumlardan ve kabuklardan soyulmasına gerek yoktur, yoğun bir yapıya ve hafif tatlı bir tada sahiptirler. Genel olarak, kabakların şiddetle belirgin bir kokusu ve tadı olmamasına rağmen. Bu nedenle, onları hazırlarken baharat ve aromatik otlar kullanın.
Bir gala şölenine hizmet etmek için daha karmaşık bir kabak turtası yapılabilir. Bunu yapmak için, uzunlamasına ikiye kesmeniz, iki keke bölmeniz ve bir şeyle katmanlamanız gerekir. Bu mayonez, domates halkaları, rendelenmiş yumurtalar, soğanlı kızarmış mantarlar, yengeç çubukları ve diğer malzemeler olabilir. O zaman gerçek bir şenlikli tatlı olmayan pastanız olacak.
- 100 g - 149 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- kabak - 2 adet.
- Yoğurt - 150 ml
- Çavdar unu - 200 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Sarımsak - 3 diş
- tuz - 1 çay kaşığı slaytsız
- soğan - 1 adet.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Peynir ve yoğurt ile kabak böreği yapmak
1. Kabakları yıkayın, havluyla kurulayın ve rendeleyin. Genç salları şu şekilde kullanın: daha hassas etleri var. Olgun meyveler kullanıyorsanız, önce onları sert kabuğundan soyun ve tohumları kazıyın.
2. Kabak gevreklerinin üzerine un dökün ve yoğurdu dökün. Un yerine irmik kullanabilirsiniz.
3. İşlenmiş peyniri rendeleyin ve hamura ekleyin. Ovalamayı kolaylaştırmak için 15 dakika dondurucuda bekletin. Soğanları soyun, durulayın, ince doğrayın ve hamurlu bir kaseye koyun. Yemekleri tuz, bir tutam biber ve baharatlarla tatlandırın. Hindistan cevizi ve suneli şerbetçiotu seçtim.
4. Yumurtaları hamurun içine dökün.
5. Hamuru eşit olarak dağıtmak için yiyeceği yoğurun.
6. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın ve hamuru fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde düzeltin.
7. Fırını 180 ° C'ye ısıtın ve keki 40 dakika pişirin. Daha sonra biraz soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın. Sıcak tutarsan kırılabilir.
8. Ürünü porsiyonlara ayırın ve servis yapın. Dilerseniz kekin üzerine doğranmış otlar, kızarmış soğan veya sarımsak sosu serpebilirsiniz.
Ayrıca kabak ve peynirli bir turtanın nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
