İnce lavaş ve bol peynir - tatsız olamaz. Peynir ve pide seviyorsanız, o zaman pide içinde peynirli turta yapmalısınız. Biz zaten detaylı bir tarif hazırladık. Fotoğraflar ektedir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- Video tarifleri
Pide ekmeğiniz veya bayat peyniriniz var mı? Hmm, bu bizim başımıza da gelmedi, bu iki ürün de bayatladı ve bir kullanım bulamadılar. Bu nedenle, bu tarif için dükkana koştular, çünkü peynirli bir turta çok istedim.
Pasta çok tatmin edici ve lezzetli çıkıyor. Sonuçta o kadar çok peynir var ki mmm… Pastamız achma peynirli turtanın bir prototipi. Ancak daha pahalı peynir çeşitleri - mozzarella ve suluguni kullanır. En az %50 yağlı ve tuzlu olan sert peynirleri alacağız. Süzme peynir veya beyaz peynir varsa (bu ürünler de bizimle kalmaz), o zaman onları dolguya ekleyin, sadece tadı daha iyi olur. Bir dahaki sefere bunu yapacağız, değil mi?
- 100 g - 280 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 3 kişilik
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Ermeni ince lavaş - 1 adet.
- Sert peynir türü "Rus" - 350-400 g
- Yumurta - 1 adet.
- Mayonez - 50 gr
- Üzerine serpmek için susam
- Yeşiller - isteğe bağlı
Sert peynirli lavaş peynirli turtanın adım adım hazırlanması
Hepimiz pide ekmeğini genişleterek başlıyoruz. Uzun kenarlarında çok büyük 60 cm var. Diğerleri stokta yoktu. Pideniz daha küçükse, iki veya daha fazla kullanın. Lavaşı düz bir yüzeye koyarız ve mayonez, kuyu veya ekşi krema ile yağlarız. Pide ekmeğinin piştikten sonra kurumaması ve buna göre kırılmaması için böyle bir numaraya ihtiyacınız var.
Bir rende üzerinde üç peynir. İstediğiniz yeşillikleri ekleyebilirsiniz. Tuzlu peynir deneyin. Gerekirse tadına göre tuz ekleyin. Girişte belirtildiği gibi, dolguya beyaz peynir veya süzme peynir eklemekten çekinmeyin.
Peynirli lavaş serpin. Peynir ne kadar fazlaysa pasta o kadar lezzetli diye kontrol ettik.
Pide ekmeğini rulo haline getiriyoruz.
Kekin piştikten sonra kolayca tabağa çıkması için fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın veya yağlayın.
Yumurtayı tuz ve karabiberle çırpın.
Pastayı bir yumurta ile yağlayın ve susam serpin. Yumurta kaldı mı? Bir kalıba dökün. Pişecek ve ek lezzete sahip olacak.
Böreği 180-200 derece fırında 35 dakika pişirip hemen servis ediyoruz.
Börek, içindeki peynir eriyip gerilirken hemen yenmelidir. Afiyet olsun!
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Peynir ve otlar ile salyangoz lavaş
2) Achma - pide ekmeğinde peynirli turta
