Sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda çiçek şeklinde güzel pişmiş ürünler de hazırlayacağız. Sosis ve peynirli kısa hamur işlerinden ayçiçeği aperatif kek fotoğrafı ile adım adım tarif. Video tarifi.
Kırmızı, zarif ve doyurucu Ayçiçeği pastası. Hangi hamur ve dolgunun kullanıldığı önemli değildir. Pasta bir atıştırmalık veya tatlı olabilir. Tarifteki ana şey, Ayçiçeği çiçeği şeklindeki fırının güzel tasarımıdır. Ben kurabiye hamuru yaptım. En çok yönlü, her zaman başarılı ve birçok dolgu için uygundur. Yapılabilir, ileride kullanılmak üzere dondurulabilir ve gerektiğinde kullanılabilir. Ancak hamur maya, mayasız, puf vb. Kullanılabilir. Ve kendiniz pişirmek istemiyorsanız, genellikle hazır bir boşluk satın alın.
Dolgu olarak sosis ve peynir kullanıyorum. Bunlar herhangi bir ön hazırlık gerektirmeyen en basit ve en uygun fiyatlı ürünlerdir. Kek için dilediğiniz dolguyu kullanabilirsiniz. Bu kıyma, kızarmış mantar, otlu yumurtalar, meyveler (taze veya dondurulmuş), kuru meyveler vb. Olabilir. Dilerseniz, genellikle bir hamur iki parça halinde yoğurabilir, bunlardan biri tuzlu, iki turta pişirebilirsiniz. ve diğeri tatlı doldurma ile. Ana şey, adım adım tarifi aşağıda ayrıntılı olarak sunulan ve açıklanan tarifin tasarımını gözlemlemektir. Bu muhteşem pasta sadece günlük menüde değil, aynı zamanda şenlik masasında da bir yeri hak ediyor.
- 100 g - 385 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Margarin - 200 gr
- tuz - bir tutam
- Sert peynir - 200 gr
- Un - 250 gr
- haşhaş - dekorasyon için
- Sosis (herhangi bir çeşit) - 300 g
- Yumurtalar - 1 adet.
- şeker - 0,5 çay kaşığı
Adım adım Ayçiçekli turta pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Soğuk margarini dilimler halinde kesin ve “kesme bıçağı” aparatının yerleştirildiği bir mutfak robotuna koyun.
2. Yumurtaları margarine ekleyin.
3. Unu ince bir elek, tuz ve şekerden geçirin.
4. Kurabiye hamurunu yoğurun. Çok uzun süre yoğurmayın, çünkü sıcağı sevmez. Margarin ısınmaya başlayacak ve hamurun dokusu değişecek ve bu da keki olumsuz etkileyecektir.
5. Hamuru işlemciden çıkarın ve bir top haline getirin.
6. Streç film veya torbaya sarın ve 40 dakika buzdolabında bekletin. Bu aşamada dondurucuya gönderebilir ve doğru zamana kadar dondurabilirsiniz.
7. Bu süreden sonra hamuru iki eşit parçaya bölün. Oklava kullanarak ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve yuvarlak bir fırın tepsisine yerleştirin. Hamurun serbest kenarlarını kesin. Hamurun ortasına daha küçük çaplı bir tabak yerleştirin (fotoğrafta gösterildiği gibi) ve dış hatları kalacak şekilde biraz bastırın.
8. Doğranmış sosisleri ortada ve daire şeklinde hamurun üzerine tabaktan net bir dış hat bırakarak yerleştirin.
9. Rendelenmiş peyniri sosisin üzerine yayın.
10. Dolguyu ikinci bir hamur tabakasıyla örtün. Kenarlarını kesin ve üstüne aynı tabağı yerleştirin. İki kat hamur bir arada kalacak şekilde bastırın. Pastanın kenarlarını da daire içine alın.
11. Ayçiçeği yaprakları için bir tabak ile hamurun birleşim yerlerinden pastanın etrafında 4-5 cm mesafede kesikler yapın.
12. Her bir yaprağı yavaşça alın ve dolgu ile yan yana yuvarlayın.
13. Pastanın tamamını peynir talaşı serpin ve çiçeğin ortasına haşhaş tohumu serpin. Haşhaş dekorasyon için kullanılır, ancak fazla lezzet katmaz. Bu nedenle, kullanılması gerekli değildir.
14. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve Ayçiçekli Turtayı 30-35 dakika pişirin. Kısa hamur işi peynirli ayçiçeği turtası, ılık veya soğutulmuş olarak yenebilir.
Ayrıca Etli ve Peynirli Ayçiçekli Turtanın nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
