Turta yapmak yaygın basit bir şeydir, ancak yalnızca eliniz doluysa. Değilse, sosis ve domatesli kiş pişirme fotoğrafı ile adım adım tarifi okuyun. Video tarifi.
Pastalar ev hanımları için çok yıllık bir temadır. Sonuçta, herkes fırıncı olarak doğmaz. Bununla birlikte, herhangi bir aceminin üstesinden gelebileceği hamur tarifleri vardır - sebze ve sosisli kiş. Bu, Fransız mutfağında yaygın bir unlu mamül türüdür. Bakterilerin devraldığı ve pişirmenin zenginliğini arttırdığı mayalı hamurun aksine, kiş hamurdan daha fazla dolgu içerir. Bir kurabiye tabanından yapılmış, sütlü (veya kremalı) ve rendelenmiş peynirli yumurtalardan doldurma ve doldurma katmanı olan açık bir kektir. Dolgu olarak çeşitli ürünler kullanılır: tavuk göğsü, farklı et türleri, sosisler, her türlü sebze, balık malzemeleri… Yemeği hazırlamak için birçok seçenek var. Bugün kişin sosis ve domatesli versiyonuyla tanışmayı öneriyorum. Bu doyurucu ve hazırlaması oldukça basit bir yemektir ve fotoğraf tarifini takip ederseniz, mutfak şaheseri sadece muhteşem olacak.
Pastanın ağızda en hassas ve eriyen olduğu ortaya çıktı. Ek olarak, çok iştah açıcı, zarif ve şenlikli görünüyor, bu nedenle şenlikli bir masayı iyi dekore edebilir. Sıradan bir öğle veya akşam yemeği için de uygundur. Bu, kahvaltı veya öğle yemeği atıştırması için harika bir seçenektir. Pasta, örneğin bir ot salatası ile birçok meze ile birleştirilir. Kiş, lezzetli ve soğuk olmasına rağmen sıcak veya ılık servis edilir. Bu nedenle, her iki seçeneği de denemenizi tavsiye ederim.
Ayrıca kiş hamurunun nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 257 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Tereyağı - 100 gr
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
- Yeşiller - birkaç dal
- Ekşi krema - 200 ml
- Yumurtalar - 2 adet.
- domates - 2-3 adet.
- Un - 250 gr
- Peynir - 150 gr
- Süt sosisi - 200 gr
Sosis ve domates ile adım adım pişirme kiş, fotoğraflı tarif:
1. Dilimleme aparatını mutfak robotuna yerleştirin ve soğuk tereyağını dilimler halinde yerleştirin. Yağ soğutulmalı, ancak ılık veya donmuş olmamalıdır.
2. Kaseye bir çiğ yumurta ekleyin.
3. Un, bir tutam tuz ve kabartma tozu ekleyin.
4. Elastik ve pürüzsüz bir hamur yoğurun ki bulaşıkların kenarlarına ve dibine yapışmasın.
5. Doldurma ürünlerini hazırlayın. Sarma filmini sosisden çıkarın ve halkalar halinde kesin. Domatesleri yıkayın ve halkalar halinde kesin. Yeşillikleri yıkayıp doğrayın.
6. Yumurtaları dökmek için kaba koyun.
7. Ekşi krema ve bir tutam tuz ekleyin.
8. Peynirin 2/3'ünü rendeleyin ve ürünlere kaba ekleyin.
9. Yiyeceği pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
10. Kenarları oluklu yuvarlak bir biçimde, hamuru yaklaşık 2 cm kenarlı olarak yerleştirin, genellikle kiş bu şekilde pişirilir. Ancak elinizde yoksa, mevcut olanı kullanın.
11. Dilimlenmiş sosis halkalarını hamurun üzerine yerleştirin.
12. Dilimlenmiş domates ve doğranmış otlar ile doldurun.
13. Ürünleri ekşi krema dolgusu ile doldurun ve peynir talaşı serpin. Sosisli ve domatesli kişinizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 40 dakika gönderin.
Ayrıca domates ve mozzarellalı kişin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
