Çikolatalı süzme peynirli güveç lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir yemektir, ancak asıl mesele basitçe hazırlanmış olmasıdır. Mükemmel kahvaltı, öğle yemeği, tatlı ve akşam yemeğidir. Çok yönlü lezzetli ve sağlıklı bir yemek. hazırlayalım mı?
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Lor ilginç ve çok yönlü bir üründür. Ondan birçok farklı yemek yapılır. Örneğin köfteler, peynirli kekler, güveçler, tatlılar, hamur işleri, salatalar vb. Süzme peynire dayalı birçok tarif var. Bugün aynı tarife göre hem fırında hem de yavaş pişiricide hazırlanabilen bir güveç tarifinden bahsedeceğiz.
Bu güveç hazırlamak çok basittir. Hamur sadece 10-15 dakikada yoğrulur ve geri kalan süre pişirme işlemi ile meşgul olur. Zamandan ve emekten tasarruf etmek, ancak kahvaltıda güveç servis etmek için hazırlık çalışmalarını akşam yapın. Ve sabah, lor kütlesini buzdolabından çıkarın ve önceden ısıtılmış fırına gönderin. Ama sonra bütün yumurtaları, beyazları sarılardan ayırmadan bir karıştırıcı ile döverek hamurun içine koyun. Sadece 40 dakikada, tüm aile için sağlıklı ve besleyici tam bir kahvaltı sabah sofranızda gösteriş yapacak.
Ayrıca pıhtı kütlesine kuru üzüm, kuru meyve, çikolata parçaları, fındık vb. gibi her türlü katkı maddesi eklenebilir. Her farklı katkı maddesi eklediğinizde, klasik lor güvecinin yeni varyasyonlarını elde edeceksiniz. Bugün ürüne güzel bir kahverengi renk veren çikolata kullandım. Tatlı, inanılmaz bir çikolata aroması ve tadı kazandı.
- 100 g - 182 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 güveç
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr
- Bitter çikolata - 100 gr
- irmik - 100 gr
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Yumurtalar - 2 adet.
- Şeker - 2 yemek kaşığı
Çikolatalı süzme peynirli güveç adım adım hazırlanması:
1. Loruyu bir kaseye koyun ve şeker ve irmiği ekleyin. Güvecin homojen bir kıvama sahip olmasını istiyorsanız, süzme peyniri bir blender ile çırpın. Tatlıda lor topakları hissetmek isterseniz, bunu sadece bir çatalla hatırlayın.
Not: orta nemli süzme peynir kullanın. Çok sulu ise fazla serumu cam olacak şekilde tülbent içine asın. Aksi takdirde, güveçin süzme peynir değil irmik olacağı daha fazla irmik eklemeniz gerekecektir. Lor çok kuru ise, biraz ekşi krema ekleyin veya birkaç yemek kaşığı süt dökün.
2. Çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın veya rendeleyin.
3. Lor kütlesini karıştırın, kabartma tozu ve yumurta sarısını ekleyin ve beyazları temiz ve kuru bir kaba koyun. Karışımı karıştırın ve irmiğin biraz şişmesi ve dağılması için 10 dakika bekletin. Aksi takdirde, bittiğinde dişlerinizi gıcırdatacaktır.
4. Beyazları, stabil tepe noktaları ve beyaz kabarık bir kütle oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Onları lor hamuruna aktarın. Protein ve çırpma teli içeren kabın temiz, kuru, yağ ve nemden arındırılmış olması gerektiğine dikkatinizi çekerim. Aksi takdirde, çalkalanmazlar.
5. Dökme demir tava veya fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve yayın. Üzerini eşit şekilde yayın ve 180 derece ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Bitmiş güveci formda biraz soğutun, ardından çıkarın ve servis yapın. Sıcakken kalıptan çıkarılırsa kırılabilir.
Ayrıca çikolatalı süzme peynirli güveç nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
