Kabak mevsimi devam ederken, bu lezzetli ve sağlıklı sebzeyi doyasıya yemenizi öneririm. Bugün doyurucu bir kabak ve yulaf ezmeli turta yapacağız. Görünüşe göre - tüm aile üyelerine hitap edecek harika hamur işleri!
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak ve yulaf ezmesi, çocukların özellikle sevmediği yiyeceklerdir. Ama çok faydalıdırlar ve büyüyen bir çocuğun vücudu tarafından tüketilmeleri gerekir. Çoğu zaman, oldukça sıkıcı olan yulaf ezmesinden yulaf lapası pişiriyoruz ve kızarmış veya pişmiş sebzelerle karşılaştırıldığında tamamen lezzetli olmayan çocuk masası için kabak güveç yapıyoruz. Ve çocuklarımızı bu faydalı ürünlerle beslemek için onları kılık değiştirecek yemekler bulmanız gerekiyor.
Bugün yulaf ezmeli kabak tatlısı yapacağız. Sonuçta, sadece "turta" kelimesini duyduktan sonra, tüm çocuklar bir haber için sabırsızlanacaklar. Ve bu üründe tahıl ve sebzelerden yapıldığını tahmin bile etmeyecekler. Bitmiş turtada kabak, elmalarla kolayca karıştırılabilir ve kimse yulaf ezmesini fark etmeyecektir. Ve zaten kabaktan bıktıysanız, kabak veya kabak kullanın. Bu tür hamur işleri en titiz çocukları bile fethedecek!
Bu turta hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir ve çay, süt veya bal ile servis edilebilir. Diğer aroma katkı maddeleri de ürünle iyi gidecek olsa da. Ayrıca böyle bir pastayı çocuğunuza okula verebilir ve işe giderken yanınızda götürebilirsiniz. Sağlıklı, lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeği garantilidir.
- 100 g - 224 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- Yulaf gevreği - 100 gr
- Çavdar unu - 100 gr
- Ekşi krema - 150 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Portakal kabuğu rendesi veya tozu - 1 çay kaşığı
- soda - 1 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
- Şeker - 100 gr veya tadı
Yulaf ezmesi ile adım adım kabak turtası pişirme:
1. Hamur yoğurmak için bir kaba şeker, ekşi krema ve yumurta sarısını koyun.
2. Yiyeceği pürüzsüz olana kadar bir mikser kullanarak yoğurun ve yulaf ezmesi ile kabartma tozunu ekleyin.
3. Yiyecekleri, pullar kütle boyunca dağılacak şekilde karıştırın ve portakal kabuğu rendesini ekleyin, bu da karışır.
4. Unu bir kaseye dökün ve oksijenle zenginleştirmek için ince bir elekten eleyin. Hamuru bir karıştırıcı ile karıştırın. Kıvamı biraz sıkı olacak ama olsun o zaman inceltiriz.
5. Beyazları, kabarık ve beyaz köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın ve hamurun içine gönderin. Yumurta aklarını hamura ilave edin. Bunu, düşmemeleri ve hava çıkmaması için tek yönde yavaş hareketlerle yapın. Beyazları çırpmanın sadece temiz ve kuru bir kapta olması gerektiğine ve su damlası olmadan çırpma teli ile temizlenebileceğine dikkatinizi çekerim.
6. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve dilimlenmiş kabakları üstüne portakal kabuğu rendesi serpin. Kesme yöntemi farklı olabilir: şeritler, çubuklar, halkalar veya sadece bir sebze rendelenebilir.
7. Hamuru bir fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayılana kadar döndürün.
8. Fırını 180 dereceye ısıtın ve keki 40-45 dakika pişirin. Bir kürdan delerek ürünün hazır olup olmadığını kontrol edin. Üzerine hamur yapışmamalıdır. Hamur yapışırsa, daha fazla pişirin ve tekrar kontrol edin. Ilık veya soğutulmuş olarak servis yapın ve istenirse üzerine krema veya fondan sürün.
Ayrıca vişneli ve yulaf ezmeli turtanın nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
