Cevizli Noel havuçlu ve zencefilli kek lezzetli, baharatlı ve aromatiktir. Özellikle Yeni Yıl tatillerinde iyidir. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Figürünüze zarar vermeden tatlı bir şeyler pişirmek ister misiniz? Sonra harika havuçlu keki not edin. Havuçlu tatlılar konusunda şüpheniz varsa, bu turtadan bir parça yedikten sonra fikrinizin değişeceğine eminim. Noel havuç ve cevizli zencefilli kurabiye tarifi sadece uygun fiyatlı değil, aynı zamanda yapımı da kolaydır. Hamur işleri orta derecede nemli ve çok sulu. Ve baharatlar sayesinde havuç tadı tamamen kaybolur ve bu da tatlıya olağanüstü bir tat verir. Misafirlerinize bu mutfak şaheseri ile davranırsanız, pişirme işlemindeki ana bileşenin havuç olduğunu kimse tahmin edemez.
Bitmiş kek olduğu gibi servis edilebilir veya daha ince iki kek halinde kesilebilir ve ekşi krema veya muhallebi ile sürülebilir. O zaman gerçek bir doğum günü pastası alırsın. Bir pastayı sadece dikdörtgen şeklinde değil, aynı zamanda oval, yuvarlak veya açık delikli olarak da pişirebilirsiniz. Ayrıca büyük veya küçük porsiyonlu kekler de olabilir.
Ayrıca çikolatalı buzlu balkabağı keklerinin nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 459 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 kek
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Un - 200 gr
- Havuç - 180 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Öğütülmüş zencefil tozu - 1 çay kaşığı
- Şeker - 160 gr veya tadı
- soda - 1 çay kaşığı
- Ceviz - 50 gr
- Bitkisel yağ - 150 ml
Cevizli Noel havuç ve zencefilli kekin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Havuçları soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Cevizleri temiz ve kuru bir tavada hafifçe kurulayın ve daha küçük parçalara ayırın. Ceviz yerine badem, fındık, kaju fıstığı, yer fıstığı, antep fıstığı kullanabilirsiniz…
3. Havuç talaşını kıyılmış fındık ve zencefil tozu ile bir kapta birleştirin. Bu kütleye başka aromatik baharatlar ekleyebilirsiniz: kakule, tarçın, badem unu, narenciye kabuğu.
4. Yiyecekleri iyice karıştırın ve kaseyi bir kenara koyun.
5. Yumurtaları yıkayın ve içindekileri bir kaseye dökün.
6. Yumurtaları biraz çırpın ve şeker ekleyin. Kabarık ve hacmi iki katına çıkana kadar çırpmaya devam edin.
7. Yumurta kütlesine bitkisel yağ dökün ve ürünleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
8. Unu sıvı tabana dökün ve ince bir elekten eleyin. Un oksijenle zenginleştirilecek ve unlu mamuller daha yumuşak olacaktır.
9. Hamura kabartma tozu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
10. Hamuru havuç rendesi ile birleştirin.
11. Çırpma aparatlı bir mikser alın ve hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın, böylece eşit olarak dağılır.
12. Hamuru bir fırın tepsisine koyun ve eşit şekilde yassılaştırın.
13. Pastayı önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderin ve kızarana ve altın rengi alana kadar 40 dakika pişirin. Kekin pişmeyeceğinden korkuyorsanız, tahta bir çubuk delerek hazır olup olmadığını kontrol edin, yapışmadan temiz olmalıdır. İstenirse, cevizli bitmiş Noel havuçlu zencefilli kekin üzerine pudra şekeri veya krema serpin.
Ayrıca baharatlı havuçlu kekin nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın. Noel keki.
