Lezzetli ve uygun fiyatlı, mide için hafif ve aynı zamanda doyurucu, akşam yemeği tüm aile için uygundur - sıcak bir pişmiş sebze salatası. Sağlıklı bir sebze yemeği pişirmek.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Fırınlanmış sebzelerden yapılan sıcak salatalar, yağlı fast foodlara mükemmel bir alternatif olacak bir diyet yemeğidir. Bu ısıl işlem yöntemi, sebzelerdeki maksimum besin miktarını korumanıza izin verir. Bu tür salatalar herhangi bir malzemeden ve çok hızlı bir şekilde hazırlanır. Temel mutfak becerileri ile yapılabilir. Fırında pişirilmiş sebzeler hem garnitür olarak hem de kendi başlarına lezzetlidir. Evde fırında veya kırda piknikte pişirilebilir. Böyle bir salata sadece ılık veya sıcak değil, soğuduktan sonra daha az aromatik ve lezzetli kalmaz. Böyle bir yemek, karmaşık yemekler pişirmek için zaman olmadığında ve yatmadan önce fazla yemek yemek ve midenizi doldurmak istemediğiniz hızlı bir geç akşam yemeği için uygundur.
Bu salata basit sebzelerden yapılır: kabak, pancar ve havuç. Ancak çeşitli yiyecekler pişirebilirsiniz. Örneğin, bu yemeği fırınlanmış patates, dolmalık biber, domates vb. Ayrıca salata meyvelerle desteklenebilir: elma, armut, üzüm vb. Kuru meyveler ve kuruyemişler iyidir. Bu salatalar baharatlar, sebze veya zeytinyağı, çeşitli baharatlı soslar vb. ile tatlandırılır.
- 100 g - 51 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - yiyecekleri kesmek için 10 dakika, sebzeleri kızartmak için 30-60 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 200 gr
- havuç - 1 adet.
- Bitkisel yağ - pansuman için
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Lahana turşusu - 100 gr
- Pancar - 1 adet.
Pişmiş sebzelerden adım adım sıcak bir salata hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Havuçları, pancarları ve balkabağını akan suyun altında iyice yıkayın ki kiri uzaklaştırın. Kağıt havlu ile kurulayın ve her bir sebzeyi ayrı ayrı streç folyo ile sararak boşluk kalmayacak şekilde sarın. Kabuğu soymanıza gerek yoktur. Sebzeleri bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kabak 15-20 dakikada, havuçlar yarım saatte, pancarlar ise boyutlarına göre 1,5 saate kadar pişebilir. Bu nedenle, hazır olmalarını tahta bir kürdan ile deneyin. Yiyeceği bir çubukla delin, sebzelere kolayca giriyorsa hazırdır.
2. Pişmiş sebzeleri fırından çıkarın, folyodan açın ve yanmayacak şekilde hafifçe soğutun.
3. Ardından pancarları soyun ve orta boy küpler halinde kesin. Kabuğu kabaktan çıkarın ve ayrıca dilimler halinde kesin.
4. Havuçları soyun ve önceki ürünler gibi parçalara ayırın. Sebzelere gönderin ve lahana turşusu ekleyin.
5. Salatayı bitkisel yağ, tuz ile tatlandırın ve karıştırın. Pişirdikten hemen sonra sıcak olarak tüketin. Ancak soğursa, yine de daha az lezzetli olmayacaktır.
Ayrıca pişmiş sebze salatasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
