Sıcak salatalar son zamanlarda modaya uygun bir mutfak trendi haline geldi. Ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli yemeklerle şaşırtmak istiyorsanız, en sevdiğiniz yiyecekleri ekleyerek geliştirebileceğiniz bu tarifi not alın.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Sebzeler ideal besin takviyesidir. Sonuçta, figürü iyi bir şekle getirmek isteyenlerin diyetinin temelini oluşturmaları boşuna değil. Çok çeşitli sebzeler, diyetinizi bir yemeğin hafta boyunca tekrarlanmaması için planlamanıza olanak tanır. Sebzeler vücudu faydalı temel vitaminler, mikro elementler, asitler ve diyet lifi ile doyurur. Meyvelerin çoğu kilo vermede etkilidir ve vücudun işleyişini iyileştiren birçok tıbbi nitelik ve özelliğe sahiptir. Açlığın tezahürünü önleyen, sınırsız miktarda tüketilmelerine izin veren sebzelerin düşük kalorili içeriğine dikkat etmemek imkansızdır.
Diyet salatasına hiçbir şekilde patates dahil edilmediğine dikkat etmek önemlidir. Kalorisi çok yüksektir, özellikle bitkisel yağda kızartılır. Ve diyet yemeği için ekstra kalori gerekmez. Ancak, gerçekten patateslerin tabakta olmasını istiyorsanız, fırında pişirmek daha iyidir. Yemeğe eklenen sebzelerin geri kalanı zevkinize, tercihinize ve buzdolabında bulunabilirliğe göre olabilir.
Yakıt ikmali için herhangi bir yağ kullanılabilir. Bitkisel yağ, zeytinyağı, keten tohumu yağı, ceviz yağı vb. olabilir. Elma sirkesi, şarap sirkesi, soya sosu ve hardal bazen buna eklenir.
- 100 g - 107 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 200 gr
- Patlıcan - 1 adet.
- Tatlı biber - 1 adet.
- Elma - 1 adet.
- Tuz - birkaç tutam
- Herhangi bir yağ - yakıt ikmali için
- bal - 1 çay kaşığı
Sıcak Sebze Salatası Pişirme:
1. Tüm yiyecekleri pamuklu bir havluyla yıkayın ve kurulayın. Kabağı soyun, lifleri tohumlarla kesin ve yaklaşık 5 cm x 1-1,5 cm çubuklar halinde kesin, dolmalık biberdeki bölmeleri tohum kutusuyla çıkarın, durulayın, kurutun ve şeritler halinde kesin. balkabağı gibi…. Bu sebzeyi gençken kullanmanızı tavsiye ederim. Eski bir tane kullanıyorsanız, acıyı gidermek için önce tuzlu su çözeltisine batırmalısınız. Bunu yapmak için meyveleri tuz serpin ve yarım saat bekletin. Bu süre zarfında, üzerlerinde yıkanması gereken damlacıklar oluşur. İşte o tatsız acılık. Elmayı yıkayın, özel bir bıçakla çekirdeğini çıkarın ve 4-6 parçaya bölün.
2. Bir fırın tepsisi alın ve üzerine tüm sebzeleri yerleştirin. Pişirme sırasında sebzelerin yapışmaması için bir fırın tepsisini bitkisel yağla önceden yağlayın.
3. Fırını 180 dereceye ısıtın ve sebzeleri yarım saat fırına gönderin.
4. Bu arada pansumanı hazırlayın. Tereyağı, soya sosu ve bal alın.
5. Pansumanı karıştırın. Tadın ve gerektiği kadar tuz ekleyin. Her ne kadar gerekli olmasa da, tk. soya sosu zaten tuzlu.
6. Pişmiş sebzeleri servis tabağına alın ve hazırlanan sosu üzerine dökün. Salatayı sıcak olarak servis edin. Bu nedenle fırından çıkardıktan hemen sonra servis yapın.
Ayrıca sıcak bir sebze salatasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
