Kayısı ve tatlı tart sever misiniz? Dondurulmuş kayısılı kurabiye turtasını deneyin! Fotoğraflarla adım adım basit bir tarif, zaman ve milyonlarca mide tarafından test edildi. Video tarifi.
Ev mutfağındaki profesyoneller bile bazen harika bir tatlı hazırlamak için yeterli zaman bulamazlar. Bu nedenle, donmuş meyve veya çilekli turtalar gibi basit tarifler gerçek bir nimettir. Özellikle dondurucuda çilek, ahududu, yaban mersini, kuş üzümü boşlukları olan kaplar varsa … Bu, kışın bile harika bir pasta pişirmek için harika bir fırsat sunuyor. Ailemizi aromatik nefis ile memnun edelim ve donmuş kayısılı bir kurabiye pastası yapalım.
Kayısılı Turta, mutfağınızda hızlıca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir ikramdır. Hassas ve yumuşak hamur, sulu tatlı ve ekşi dolgu, çıtır ve kurabiye kekler… Aşağıdaki tarifi uygularsanız, bu özelliklere sahip unlu mamuller size sunulur. Bu pişirme adımlarını tekrarlamak çok kolaydır ve bu pişirme yaklaşımına göre sadece kayısı ile değil, diğer dolgularla da pasta yapabilirsiniz: şeftali, elma, armut, erik ile. Minimum bileşen, iyi bir ruh hali ve lezzetli, aromatik bir sonuç garanti edilir. Dondurulmuş kayısılarla kıtır kıtır bir pastayı servis etmenin en iyi yolu, kareler halinde kesilmiş bir top dondurma ile hafifçe ılık hale getirmektir.
- 100 g - 504 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Un - 350 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- tuz - bir tutam
- Dondurulmuş kayısı - 300 gr
- Tereyağı - 150 gr
- Şeker - 100 gr veya tadı
Dondurulmuş kayısılı kurabiye pastasının adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Dilimleme aparatını bir mutfak robotuna yerleştirin ve soğuk (dondurulmamış!) Tereyağı ve çiğ yumurta ekleyin. Yağı orta dilimler halinde kesin.
2. Yiyeceklere un ekleyin, ince bir elekten eleyin, böylece oksijenle zenginleştirilir, böylece unlu mamuller daha yumuşak ve lezzetli olur. Ayrıca bir tutam tuz ve yarım porsiyon şeker ekleyin.
3. Mutfak robotunu cihaza yerleştirin ve orta hızda çalıştırın.
4. Elastik ve yumuşak bir hamur yoğurun, böylece kabın duvarlarından uzaklaşır.
5. Biçerdöverin haznesinden çıkarın, elinizle sarın ve top şekli verin. Mutfak robotunuz yoksa hamuru elinizle yoğurun. Aynı zamanda, kurabiye hamurunun uzun yoğurmayı sevmediğini unutmayın. Ellerin sıcaklığından tereyağı erimeye başlar ve bitmiş unlu mamullerin yapısı daha da kötüye gidecektir. Bu yüzden çabuk yap.
6. Hamuru plastik bir torbaya sarın ve yarım saat buzdolabında veya 10-15 dakika derin dondurucuda bekletin. Hamuru bir gün buzdolabında tutabilir ve sonra bir turta pişirebilirsiniz. Veya dondurucuda 3 ay boyunca dondurun.
7. Hamuru poşetten çıkarın ve biri daha büyük olmak üzere 2 parçaya bölün. Kabuğun çoğunu açın ve parşömen kağıdıyla kaplanacak bir fırın tepsisine yerleştirin.
8. Kayısıları bu zamana kadar çözdürün, bir elek koyun ve tüm suyunu boşaltmaya bırakın. Hamurun ikinci kısmını kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kayısı serpin.
9. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve donmuş kayısılı keki 40 dakika pişirin. Altın kahverengi olduğunda, ürünü fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Çünkü sıcakken kalıptan çıkarırsanız kırılabilir.
Kayısılı turtanın nasıl yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
