Sadece maya, soda veya çırpılmış yumurta akı eklenerek narin, kabarık ve havadar krepler elde edilmez. Hamura eklenen süzme peynir ve kefir, böyle bir görevle mükemmel bir şekilde başa çıkacaktır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Pek çok insan bir düet içindeki kefir ve süzme peynirin kreplere hafiflik ve gözeneklilik verdiğini bilmiyor. Bazıları bu tür kreplerin daha çok lor gibi olduğunu söyleyecektir. Ancak bu tarifte daha fazla un eklenir. Bu krepler, çocukları bu kadar sağlıklı süzme peynirleri hem kendi başlarına hem de güveç veya peynirli kek olarak yemeyi reddeden ev hanımlarına yardımcı olacaktır. Bu yemekte olduğu için ilavesi hiç hissedilmez. Ve hamura en sevdiğiniz meyveleri veya meyveleri eklerseniz, çocuklar genellikle böyle inanılmaz lezzetli bir muamele için daha fazla ilave isteyeceklerdir.
Bu tür krepler çok çabuk hazırlanırken, çok tatmin edici oldukları ortaya çıkıyor. En popüler kahvaltılardan biri olmaları boşuna değil. Sabahları ev kokulu sıcak ve kırmızı krep kokarsa, gün kesinlikle başarılı olacaktır! Bu arada, süzme peynir peynirli kekler için yeterli olmadığında bile bu tarif yardımcı olacaktır. Üzerine kefir ile un ekleyerek, kokulu ve lezzetli kreplerden oluşan bir dağ elde edersiniz. Onları hazırlamak için daha az zaman alacak olması da hoş. hiçbir şeyi elle şekillendirmek zorunda değilsin. Hamur basitçe sıcak bir tavaya dökülür. En önemli şey, kalın ekşi krema gibi görünecek şekilde kıvamda bir hamur yapmaktır, yani. pankek gibi ince bir tabaka halinde tavaya yayılmadı.
- 100 g - 168 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 200 gr
- tuz - bir tutam
- Kefir - 150 ml
- Un - 200 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Şeker - 2 yemek kaşığı
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı üst olmadan
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Süzme peynirli kefir krep yapmak için adım adım tarif:
1. Loruyu hamur yoğuracağınız bir kaba koyun. Büyük topakları çatalla ezin. Ve varlığını tamamen gizlemek istiyorsanız, bir blender ile çırpın.
2. Loruya oda sıcaklığındaki kefir ekleyin. sadece ılık fermente süt ürünleri ile soda reaksiyona girer.
3. Ardından yumurtayı ekleyin. Aynı nedenden dolayı sıcak olmalıdır. Bu nedenle, yumurtalı kefiri buzdolabından önceden çıkarın.
4. İnce bir elekle elenmiş unu dökün. Oksijenle zenginleştirilecek ve unlu mamullere ekstra bir ihtişam verecektir. Ardından bir tutam tuz, şeker ve kabartma tozu ekleyin. Yiyeceklerin üzerine püskürterek ikincisini ekleyin ve tek parça halinde koymayın.
5. Hamuru topaklar olmadan homojen bir kıvamda yoğurun.
6. Tavaya bitkisel yağ serpin ve sobanın üzerine koyun. Yağı çok sıcak tutmak için yüksek ateşte ısıtın. Ardından sıcaklığı orta bir moda getirin ve hamuru bir çorba kaşığı ile yayın. Kaşıktan akmayacak, ancak yavaş yavaş azalacaktır. Krepleri yaklaşık 1-1.5 dakika kızartın.
7. Altın kahverengi olduğunda krepleri ters çevirin. Onları altın rengi olana kadar kızartın ve ocaktan alın. Üzerine pudra şekeri, çikolata sosu serpin veya krem şanti ile süsleyin. Bir fincan taze demlenmiş kahve veya bir bardak ılık süt ile sıcak servis yapın.
Ayrıca süzme peynirli kefir kreplerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
