Kabak püresinden bıktınız mı? Bu sebzeden zencefil ve portakal kabuğu ile inanılmaz lezzetli bir pasta pişirmenizi öneririm. Fotoğraflı adım adım tarif, bu inceliği nasıl yapacağınızı açıkça görmenize yardımcı olacaktır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Balkabağı sofralarımızın en sevilen ürünü değildir. Ve yakın zamana kadar haksız yere unutulmuş olsa da, bugün insanlar sağlıklı beslenme konusunda endişe duyuyor ve içeriği ile yemekler giderek daha fazla ortaya çıkıyor. Birçok benzer tariften, bu sağlıklı kavun kültürüyle ev yapımı pişirme için özel bir yer ayırt edilir. Örneğin, balkabağı turtası Amerika'da yapılan geleneksel bir Şükran Günüdür. Bu tatil Kasım ayının dördüncü Perşembe günü kutlanır ve hemen hemen her ev hanımı lezzetli bir balkabağı turtası pişirmeyi kendi görevi olarak görür. Tatili beklemeden zencefil ve portakal kabuğu ile lezzetli bir balkabağı turtası tarifi yapmayı öneriyorum. Lezzetli tadı olan bu orijinal hamur işi, günlük sofraların ve şenlikli şölenlerin gerçek bir dekorasyonu olacak.
Geleneksel balkabağı turtalarını yaparken, kural olarak, hamura çok fazla yumurta, tereyağı, ekşi krema ve diğer hayvansal ürünler eklenir. Bu, ürünü lezzetli, ancak kalorisi yüksek, aşırı yüklü ve ağır yapar. Bu tarifin iyi yanı çok hafif olmasıdır. hamurda yağ yok. Pasta, yağsız ve diyet, aynı zamanda havadar ve yumuşaktır. Güneş sebzesinin faydalı özelliklerini de belirtmekte fayda var. Kabak, toksinleri ve toksinleri uzaklaştırır, metabolizmayı geliştirir, obeziteyi önler ve görme için iyidir. Kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirmek için kullanılır. Kan şekerini düşürür, hafif idrar söktürücü ve kolleretik etkiye sahiptir, uykuyu iyileştirir ve sinirleri yatıştırır.
- 100 g - 224 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 300 gr
- Bitkisel yağ - 75 ml
- portakal kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
- Zencefil tozu - 1 çay kaşığı
- Bal - 4 yemek kaşığı
- soda - 1 çay kaşığı
- Çavdar unu - 250 gr
Zencefil ve portakal kabuğu rendesi ile adım adım kabak turtası pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Kabağı soyun, kesin ve yumuşayana kadar kaynatın. Daha sonra fazla suyunu süzün ve balkabağı ezerek püre haline getirin.
2. Kabak kütlesine narenciye pulları ekleyin ve bitkisel yağa dökün.
3. Ardından balı dökün. Çok kalınsa, önce bir su banyosunda eritin. Kabak karışımını karıştırın.
4. Başka bir kapta un, tuz, kabartma tozu ve zencefil tozunu karıştırın. Arzuya göre buğday unu kullanabilirsiniz.
5. İki kütleyi birleştirin: kuru karışım ve balkabağı püresi.
6. Hamuru karıştırın ve bir fırın tepsisine dökün, ince bir bitkisel yağ tabakası ile yağlayın veya pişirme parşömeniyle kaplayın.
7. Pastayı önceden ısıtılmış 180 derece fırına 40 dakika gönderin. Hazırlığı tahta bir çubukla tadın. Kıymık üzerinde herhangi bir yapışma yoksa, pişmiş ürünler hazırdır. Değilse, 5 dakika daha pişirmeye devam edin ve tekrar pişirmeyi deneyin.
Bitmiş keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Dilerseniz uzunlamasına ikiye kesip dilediğiniz krema ile yağlayabilirsiniz.
Zencefil ve narenciye kabuğu rendesi ile balkabağı pastasının nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
