Herkes elmalı bisküvi charlotte pişirebilir. Bu basit ve hızlı! Ve aroması ve muhteşem tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve tüm aileyi ve arkadaşları keyifli bir sohbetle çay içmek için bir araya getirecek! Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Charlotte pişirmekten daha kolay ne olabilir? Birçok kişinin favori pastasıdır ve dakikalar içinde yapılabilir. İlginç bir tat ve kelimelerin ötesinde bir aroma ile ağzınızda eriyen yumuşak, narin bir kek. Charlotte yapmak için birçok seçenek var: ekşi krema üzerinde, fermente pişmiş süt üzerinde, kefir üzerinde, irmikli, yumurtalı ve yumurtasız … yumurtalar.
Dilerseniz farklı katkı maddeleri ile unlu mamülleri çeşitlendirebilir ve dönüştürebilirsiniz. Örneğin, haşhaş tohumu, kuru üzüm, fındık, tarçın, vanilya, portakal kabuğu ile unlu mamuller iyi sonuç verir. Hamurun içine doğranmış muz, kakao tozu veya çikolata parçaları da koyabilirsiniz. Ek olarak, bitmiş charlotte'dan gerçek bir kek yapabilirsiniz: uzunlamasına iki kek halinde kesin ve bir krema tabakası uygulayın. Birçok seçenek var ve dolgu maddelerini her değiştirdiğinizde yeni ve sıra dışı bir incelik elde edebilirsiniz.
Ayrıca bir multicooker'de charlotte'un nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 295 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Yumurtalar - 5 adet.
- öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
- Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
- Tuz - bir tutam küçük
- Un - 200 gr
- Şeker - 100 gr
- Elmalar - 4-6 adet.
Elmalı bisküvi charlotte adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Yumurtaları bir kağıt havluyla yıkayın ve kurulayın. Kabuğu bir bıçakla kırın ve beyazı sarısından dikkatlice ayırın.
2. Sarılara şeker ve vanilya şekeri ekleyin. Sarıları bir mikser ile kabarık olana ve hacmi iki katına çıkana kadar çırpın.
3. İnce bir elek ile elenmiş unu yumurta kütlesine dökün. Böylece oksijenle zenginleştirilecek ve kek daha havadar olacaktır. Hamuru pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.
4. Proteinlere küçük bir tutam tuz ekleyin. Temiz ve kuru çırpma telleri ile doruğa ulaşana ve hacmi iki katına çıkan sert beyaz bir kütleye ulaşana kadar çırpın. Beyazlara su, yumurta sarısı veya yağın gelmemesine dikkat edin. Aksi takdirde istenilen kıvama gelemezler.
Protein kütlesini hamura yerleştirin.
5. Proteinlerin çökmesini önlemek için hamuru bir yönde yavaşça yoğurun.
6. Elmaları yıkayıp kurulayın, çekirdeklerini çıkarın ve istenirse kabuğunu soyun. Onları parçalara ayırın ve önceden pişirme parşömeniyle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Elmaları öğütülmüş tarçın serpin.
7. Hamuru elmaların üzerine dökün ve hamuru tüm alana eşit şekilde yaymak için kalıbı bükün.
8. Elmalı bisküvi charlotte'ı önceden ısıtılmış 180 derece fırına 30 dakika gönderin. Kek altın rengi olduğunda, piliçten çıkarın. Kalıpta soğumaya bırakın sıcakken çok kırılgandır ve kırılabilir. Servis yapmadan önce kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.
Ayrıca elmalı bisküvi charlotte nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
