Evde meyve püresi ile krep fotoğrafı ile adım adım tarif. Yemeğin hazırlanmasının özellikleri ve sırları. Ürün seçimi. Video tarifi.
Kullanılmamış bir kışlık meyve püresi kavanozunuz varsa, lezzetli narin krepler yapmak için kullanın. Meyve püresinin korunmasına gerek yoktur. Mandıra mutfağında bulunan veya mağazalarda satılan bebek püresi uygundur. Taze patates püresi de yapabilirsiniz. Bir meyve olarak, ne kullandığınız önemli değil. Elma püresi, armut, balkabağı, erik, kayısı veya meyve karışımı işe yarayacaktır.
Börek için önerilen tarif, birkaç püf noktası daha farklıdır. İlk olarak kefir, yoğurt, ekşi süt veya fermente pişmiş süt gibi sıvı bileşenlerin yerini tamamen yumurtalı meyve püresi alır. İkinci olarak, hamura bitkisel yağ eklenir, bu da tavada çok az veya hiç yağsız kreplerin kızartılmasına izin verir. Bu, yemeğin kalorisini düşürür. Üçüncüsü, yemeğin lezzeti için hamura tarçın eklenir. Bu bileşenlerin kombinasyonu bir kazan-kazandır: lezzetli, güzel ve hazırlaması kolaydır. Bu tür krepler kahvaltı, tatlı, akşam yemeği için pişirilebilir - her zaman yerinde olacaktır. Bu katkı maddelerine ek olarak hamura rendelenmiş fındık, taze meyve parçaları ve çilek ekleyebilirsiniz.
Ayrıca süzme peynir ve marmelatlı kreplerin nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 149 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Meyve püresi - 150 gr
- öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı
- tuz - bir tutam
- Şeker - 2-3 yemek kaşığı ya da tatmak
- Buğday unu - 15-20 g
- Yumurtalar - 1 adet.
Meyve püresi ile kreplerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Çiğ yumurtaları bir karıştırma kabına dökün.
2. Şekerli yumurtalara bir tutam tuz ekleyin ve yemleri havadar beyaz bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
3. Bitkisel yağı yumurta köpüğüne dökün ve yemeği pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile tekrar karıştırın.
4. Hamura öğütülmüş tarçınlı meyve püresi ekleyin ve yemeği karıştırın.
5. İnce bir elekle elenmiş unu, oksijenle zenginleşmesi ve kreplerin daha yumuşak olması için hamura ekleyin.
6. Hamuru topak kalmayacak şekilde iyice yoğurun. Bunu bir blender veya mikser ile yapmanız önerilir.
7. İlk gözlemeyi pişirmeden önce, tavanın altını hafifçe tereyağı ile kaplayın. Bunu gelecekte yapmak zorunda değilsin. Tavayı yağ ile iyice ısıtın. Hamurdan bir yemek kaşığı ile bir parça alıp tepsiye dökün, oval veya yuvarlak kekler oluşturun.
8. Krepleri meyve püresi ile orta ateşte 2 dakika altın rengi olana kadar soteleyin. Tavadan çıkarın ve ekşi krema, krema, bal, reçel veya sadece bir fincan taze çay veya kahve ile sıcak servis yapın.
Ayrıca krep püresinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
