Doyurucu bir akşam yemeği, fazla kilo almazken kabak krepleri yardımcı olacaktır. Bu tarifin sırrı, pankeklerin kalorisini düşüren un olmamasıdır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Ülkemizdeki krepler, en sevdiğiniz hamur işleri kategorisine güvenle atfedilebilir. Dahil olmak üzere çok çeşitli ürünlerden hazırlanırlar. ve listesi oldukça geniş olan sebzeler. Ancak birçok ev hanımı kabaktan krep yapmayı tercih ediyor. Bu derlemede, onların hazırlanması için size harika bir tarif anlatacağım. Bu süreç hiç de karmaşık ve hızlı değil, yemeğin çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Kabak krepleri pişirmek için bir değil, iki değil, çok çeşitli seçenekler var.
Her ev hanımı, unla veya ilavesiyle krep pişirmenin geleneksel olduğunu bilir. Ancak, kabak kreplerinden bahsediyorsak, un koymak hiç gerekli değildir, irmik bile eklemenize gerek yoktur. Bu tür krepler çok hafif, yumuşak ve sulu olur ve herhangi bir çaba veya zaman gerektirmezler. Kabak az lif içerdiğinden, yemek bir diyet menüsü için harika. Yiyecekleri daha diyetli hale getirmek için krepleri fırında pişirin. Orta ısıda yağda kızartılsa bile yanmadan beslenmeye devam ederler. Bu nedenle, böyle bir yemek, hızlı bir öğle yemeği, akşam yemeği veya kahvaltı için bir kazan-kazan seçeneği olacaktır.
- 100 g - 98 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Şeker - 1 yemek kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Unsuz kabaklı pankek yapımı
1. Kabakları akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Bunları parçalara ayırın ve içine kesme bıçağı eklentisinin yerleştirildiği bir mutfak robotuna yerleştirin. Sebze eskiyse, önce soyun ve iri tohumlarla posayı çıkarın.
2. Kabağı pürüzsüz olana kadar ezin. Böyle bir mutfak üniteniz yoksa, kabakları ince bir rende üzerine rendeleyin veya bir kıyma makinesinden geçirin.
3. Kabağı bir elek içine koyun ve sıvıyı boşaltmadığı için boşaltmaya bırakın. bu sebze oldukça sulu. Suyun daha hızlı gitmesini istiyorsanız, kütleyi tülbent içine koyun ve elinizle sıkın.
4. Kabak püresini bir kaseye koyun, yumurtaları ekleyin, tuz ve şekerle tatlandırın.
5. Hamuru iyice yoğurun.
6. Kızartma tavasını bitkisel yağ ile iyice ısıtın. Hamuru bir kaşıkla kaşıklayın ve tavaya dökün. Orta-yüksek ısıyı ısıtın ve krepleri altın rengi olana kadar yaklaşık 3-5 dakika kızartın. Sonra onları ters çevirin ve aynı anda pişirin. Kreplerin yanmadığından emin olun, çünkü çok incedirler ve kabak küspesi yumuşaktır.
6. Sıcak, taze pişmiş krepler servis edin. Kabak böreklerini ileride kullanmak üzere pişirmek geleneksel değildir, çünkü en çok ısıyla, ısıyla lezzetlidirler. Ekşi krema veya ketçap ile kullanın. Tatlı soslarla veya kabak reçeli gibi reçellerle de yenebilir.
Ayrıca unsuz kabak kreplerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
