Fırında peynirli kabaklı patlıcan lezzetli, sağlıklı ve etkili bir yemektir. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Fırında peynir altında kabak ile adım adım patlıcan pişirme
- video tarifi
Sıcak yaz havalarında, açlığınızı gidermek için kesinlikle ocakta olmak ve karmaşık yemekler pişirmek istemezsiniz. Pencerenin dışında hava boğucu olduğunda, mide için yağlı ve ağır yiyecekler yemek istemezsiniz. Aynı zamanda yaz, genellikle imdadımıza yetişen her türlü sebze yemeğiyle beslenmemizi zenginleştirir. Hem taze hem de pişmiş olarak kullanıyoruz. Sebzeler haşlanır, haşlanır, salamura edilir ve kızartılır. Ancak bunları pişirmenin en kullanışlı yolu, fırında veya açık ateşte pişirmektir. Böyle bir tarif - fırında peynirli kabaklı patlıcan. Bu aynı zamanda basit, hızlı ve lezzetli bir atıştırmalıktır.
Önerilen yemek size çok zevk verecek ve vücudunuza büyük faydalar sağlayacaktır, çünkü Seçilen ısıl işlem sayesinde, gıda tüm besinleri ve vitaminleri korur. Hem günlük menü hem de ciddi bir etkinlik için hazırlanmış, parlak, şenlikli ve zengin bir lezzet tarifi. Çanak çok para ve zaman gerektirmez, bu da onu yoğun iş günlerinde vazgeçilmez kılar. Bir parça ekmeğin üzerine sererek tek başına ya da herhangi bir garnitür ile birlikte kullanabilirsiniz. Örneğin, haşlanmış genç patates, spagetti veya pirinç veya sadece pişmiş bir et parçası ile.
- 100 g - 89 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Patlıcan - 1 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- domates - 2-3 adet.
- Tatmak için baharatlar ve baharatlar
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Peynir - 100 gr
- kabak - 1 adet.
Peynir altında fırında kabak ile adım adım patlıcan pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Patlıcanları yıkayın, 5 mm'lik dilimler halinde kesin ve bir fırın tepsisine koyun. Tuz, karabiber ve herhangi bir baharatla tatlandırın. Ben soya sosu kullandım. Patlıcanlar sütlü değil olgunlaşmışsa, dilimlenmiş halde tuz serpin ve yarım saat bekletin. Ardından durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Bu, parçalardan belirli acılığı giderecektir. Genç bir sebze genellikle acı değildir.
2. Kabakları yıkayın, aynı büyüklükte (5 mm) halkalar halinde kesin ve patlıcanların üzerine yerleştirin. Onları tuz ve öğütülmüş biberle tatlandırın.
3. Domatesleri yıkayın, önceki sebzeler kadar kalın halkalar halinde kesin ve kabakların üzerine yerleştirin. Domatesleri yoğun ve elastik bir hamurla almanızı öneririm, böylece pişirildiğinde şekillerini korurlar.
4. Peyniri ince dilimler halinde kesin ve domateslerin üzerini kapatın.
5. Fırını 180 dereceye ısıtın ve sebzeleri yarım saat fırına gönderin. İlk 20 dakika kapalı folyo altında pişirin, ardından peynir kabuğunu kahverengileştirmek için çıkarın ve 10 dakika daha pişirin. Fırında peynirin altında sıcak patlıcanları kabakla birlikte servis edin. Soğuduktan sonra meze daha az lezzetli kalmaz.
Ayrıca fırında pişmiş domates ve peynirli kabak ve patlıcanın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
