İçi hassas, orta derecede az yağlı, peynirli gevrek kabuklu - peynirli patlıcan çubukları. Fırında pişirilmiş peynirli ekmekli patlıcan çubukları için basit bir tarif. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Patlıcandan birçok tarif hazırlanır. Doldurulmuş, salamura edilmiş, kızartılmış, fırınlanmış, yahni, rosto ve çok daha fazlası. Tüm tarifler lezzetli, uygun fiyatlı ve sağlıklıdır. Bu sefer bu mavi meyvelerden harika bir meze yapacağız - fırında pişmiş peynirli ekmekli patlıcan çubukları. Tarif değerlendirme listesine aittir - kolay, hızlı, basit, lezzetli. Tamamen karmaşık olmadığı için ürünler ekonomiktir ve herhangi bir acemi ev hanımı bunu halledebilir. Aynı zamanda meze tüm titiz tatları fethedecektir, çünkü bu şekilde pişirilen patlıcanlar inanılmaz lezzetli! Pişirme sırasında peynir erir, pane ile karışır ve çıtır olur.
Bu peynirli çubuklar sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok yönlü bir atıştırmalıktır. Çünkü hem sıcak hem de soğuk yenebilir. Yolda, işe giderken yanınıza atıştırmalık bir şeyler alabilir ve okulda çocuklara verebilirsiniz. Bira ile iyi bir atıştırmalık, bağımsız bir yemek veya gün içinde sadece bir atıştırmalık olabilir. Bu tarifte sadece patlıcan kullanılır, ancak aynı zamanda daha az lezzetli ve baharatlı olmayacak olan kabakları da pişirebilirsiniz.
Ayrıca fırında patlıcan turşusunun nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 173 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Patlıcan - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Sert peynir - 100 gr
- Bitkisel yağ - fırın tepsisini yağlamak için
- Çavdar unu - 1 yemek kaşığı
- Öğütülmüş kraker - 3-4 yemek kaşığı
- Yeşiller (herhangi bir) - birkaç dal
- Yumurtalar - 1 adet.
Peynirli ekmekte patlıcan çubuklarının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Patlıcanları yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve yaklaşık 3-4 cm uzunluğunda, 1-1.5 cm genişliğinde çubuklar halinde kesin, patlıcanlar olgunlaşmışsa, acılarını onlardan alın. Bunu yapmak için, kesilmiş parçaları tuzla serpin, yarım saat bekletin ve akan su ile durulayın. Süt meyvelerinde acılık yoktur, bu nedenle bu tür eylemleri atlayabilirsiniz.
2. Yumurtaları derin bir kaba koyun. Yeşilleri yıkayın, kurutun, doğrayın ve yumurta kütlesine ekleyin. Yiyecekleri tuzla baharatlayın ve yumurta karışımını karıştırın.
3. Peyniri rendeleyin ve bir kaba koyun.
4. Kendi yapabileceğiniz peyniri ekleyin. Web sitesinde yayınlanan bir fotoğrafla adım adım tarifte yer krakerinin nasıl yapıldığını öğrenebilirsiniz. Bunu yapmak için arama dizesini kullanın.
5. Peynire un ekleyin ve yemeği karıştırın.
6. Bir fırın kabını ince bir bitkisel yağ tabakasıyla yağlayın. Patlıcanları bir kase yumurtaya batırın ve her tarafı kaplayacak şekilde birkaç kez çevirin.
7. Yumurtaların içindeki patlıcanları ekmek kırıntıları olan bir kaba aktarın.
8. Ekmek kırıntılarını patlıcanın üzerine birkaç kez çevirin, böylece her tarafı eşit şekilde kaplanır.
9. Panelenmiş patlıcanı bir fırın tepsisine koyun. Eritilmiş peynirin aralarına yapışmaması için parçalar arasında küçük bir boşluk bırakmaya çalışın.
10. Peynirli patlıcanları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 20-25 dakika gönderin. Ardından mezeyi masaya servis edin.
Ayrıca peynirli ekmekte çıtır kabak çubuklarının nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
