Bahar, taze otlar ve sebze yemeklerinin mevsimidir. Taze sebze salataları bahar mevsiminin öncülerindendir. Yengeç çubukları ve peynirle desteklenirlerse, bu genellikle inanılmaz hafif ve sağlıklı bir yemektir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Salata, istisnasız herkesin favori yemeğidir. Bazı insanlar doyurucu, karmaşık ve ciddi seçenekleri tercih eder, biri egzotik malzemeleri sever ve bazıları için iddiasız bir sebze salatası iyidir. İkincisi bu derlemede tartışılacaktır, ancak lezzetini çeşitlendirmek için kompozisyonu peynir ve yengeç çubukları ile ekleyeceğiz. Bu malzemeler herkes tarafından saygı duyulur ve sevilir.
Yengeç çubukları, yaygın hale gelen yeni bir egzotik. Hazırlanması kolay ve kullanışlıdır! Ve bu, ürünü modern ev yemeklerinin favorilerine yükseltmek için zaten yeterli. Bu nedenle, genç beyaz lahana, salatalık, yengeç çubukları ve turp salatası hazırlayacağız. Burada Pekin (Çin) lahanasını başarıyla kullanabilirsiniz. "Yaşlı" beyaz başlı kadınımızın popülaritesini çoktan yakaladı. Hassas bir tada sahiptir ve kesilmesi çok kolaydır.
Bu salatayı en sevdiğiniz malzemelerle seyreltebilirsiniz. Örneğin, domates, dolmalık biber, tavuk parçaları, haşlanmış yumurta vb. Doyurucu yemekler için bile biraz haşlanmış pirinç veya mısır koyabilirsiniz. Yaklaşık 15 yıl önce, böyle bir salata sadece tatillerde yapıldı. Ama bugün zaten tanıdık bir günlük yemek. Ciddi bir şölende olmasına rağmen, hala iyi talep görüyor.
- 100 g - 142 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 0,5 adet. (küçük kafa)
- Bitkisel yağ - pansuman için
- salatalık - 2 adet.
- turp - 5-7 adet.
- Yengeç çubukları - 7 adet.
- Beyaz peynir (mozzarella peyniri, beyaz peynir, Adıge) - 100 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
Yengeç çubukları ve peynirli taze sebze salatası pişirmek:
1. Beyaz lahanayı yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Keskin bir bıçakla ince şeritler halinde doğrayın, tuz serpin ve suyunu salması için elinizle bastırın. Bu salatayı daha sulu hale getirecektir.
2. Salatalıkları yıkayın, uçlarını kesin ve ince yarım halkalar halinde kesin.
3. Turpları da aynı şekilde yıkayın, kurutun, kuyruğunu kesin ve salatalık gibi doğrayın.
4. Torbayı yengeç çubuklarından çıkarın ve küpler veya şeritler halinde kesin.
5. Peyniri de orta boy küpler halinde kesin.
6. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun, tuzlayın, üzerine bitkisel yağ dökün ve karıştırın. Piquancy için salatayı limon suyu veya soya sosuyla baharatlayabilir veya kendi orijinal sosunuzu hazırlayabilirsiniz.
Salatayı pişirdikten hemen sonra masaya servis edin, çünkü ileride kullanmak üzere pişirmek geleneksel değildir. Meyve suyu verecek, sebzeler yumuşayacak ve tadı eskisi gibi olmayacak.
Ayrıca yengeç çubuklarından salata nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
[medya =
