Cömert bir kadifemsi fasülye tabakası ve kuru erik ezmesi içeren beyaz ekmek, çaya harika bir ektir ve normal sandviçlere bir alternatiftir. Menüyü çeşitlendirip lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık hazırlayacağız.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Fasulye yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. İlk yemeklere eklenir, ondan pirzola ve salatalar hazırlanır ve kendi halinde tüketilir. Ama bu derlemede sizlere en narin fasulye ve kuru erik ezme nasıl yapılır onu anlatacağım. Muhteşem lezzetini tarif etmek imkansız. Bu inceliği takdir etmek için, sadece kendiniz pişirmeniz gerekir. Pate yumuşak ve yumuşaktır ve kuru erik yemeğe eşsiz bir tat verir. Bu, hem sandviç hem de bağımsız kullanım için hazır bir kütledir. Böyle bir macun hiçbir şekilde bir et ürününden daha düşük değildir. Kahvaltı için ve hatta şenlikli bir masa için mükemmeldir. Avantajlarına büyük faydaların atfedildiğini ve kütleye tereyağı eklemezseniz, atıştırmalıkların yağsız olacağını belirtmekte fayda var.
Bu atıştırmalık, protein açısından yüksek, neredeyse et ve balıkla eşit. Baklagil C vitamini, B grubu, bakır, potasyum, çinko, demir içerir. Diğer şeylerin yanı sıra, cilt hastalıkları, bronş hastalıkları ve romatizma durumunda vücut için gerekli olan kükürt bakımından zengindir. Ayrıca idrar söktürücü etkisi vardır.
- 100 g - 206 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 300 gr
- Pişirme süresi - 2 saat
İçindekiler:
- Beyaz fasulye - 100 gr
- soğan - 1 adet.
- Kuru erik - 100 gr
- tuz - bir tutam
- Tereyağı - kızartma için (yağsız bir masa için bitkisel yağ kullanın)
Fasulye ve kuru erik ezmesinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Fasulyeleri yıkayın, bir kaba koyun ve suyla doldurun. Daha hızlı pişmesi için şişmesi ve sıvıya doyması için 2-4 saat bekletin. Fasulyeyi gece boyunca bile bekletebilirsiniz.
2. Fasulyeler hacimce büyüdüğünde, bir elek üzerine alın ve durulayın. Daha sonra bir tencereye aktarın, suyla doldurun ve pişirmek için ocağa koyun. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve kapaksız yaklaşık bir saat pişirin.
3. Bu süreden sonra tuzla tatlandırın ve yaklaşık 30-40 dakika pişirmeye devam edin. Hazırlık, ürünün yumuşaklığına göre belirlenir. Az pişmiş fasulye yenmemelidir, bu yüzden onları tam olarak hazır hale getirin.
4. Bu arada tereyağını bir tavada eritin. Yağsız bir tarif yapıyorsanız, bitkisel yağ kullanın.
5. Soğanları soyun, durulayın, istediğiniz büyüklükte doğrayın ve tavaya koyun.
6. Orta ateşte şeffaf ve yumuşak olana kadar soteleyin.
7. Kuru erik yıkayın, kurutun ve parçalara ayırın. Meyveler çok kuruysa, ıslanmaları için önceden kaynar suya batırın.
8. Bir kaseye haşlanmış fasulye, kavrulmuş soğan ve yarım porsiyon kuru erik koyun.
9. Yiyeceği pürüzsüz olana kadar bir blender ile karıştırın.
10. Kalan kuru erikleri karışıma ekleyin.
11. Çilekleri eşit olarak dağıtmak için karışımı bir kaşıkla karıştırın. Pate hazır ve servis edilebilir. Ayrıca turta, köfte ve turtalarda dolgu olarak kullanılabilir.
Ayrıca sarımsaklı fındıklı fasulye ezmesi tarifinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
