Evde konserve fasulye çorbası nasıl yapılır? Fotoğraflı TOP 4 yemek tarifleri. Şeflerden yemek sırları ve ipuçları. Video tarifleri.
Konserve fasulye çorbası sadece lezzetli ve doyurucu değildir. Pişmiş fasulye kullanmak, pişirme süresini çiğ fasulye çorbası kaynatmaktan önemli ölçüde kısaltacaktır. Fasulye çorbasının da oldukça sağlıklı bir yemek olduğunu belirtmek gerekir. Fasulye çok fazla bitkisel protein, vitamin ve mineral içerir. Fasulye metabolizmayı düzenler, bağırsaklar, sinir ve kardiyovasküler sistemler için faydalıdır. Ayrıca tüm yıl boyunca konserve fasulye çorbası pişirebilirsiniz. Konserve yiyecekler her zaman mağazalarda bulunduğundan. Ya da ileride kullanmak için kendiniz ev yapımı hazırlıklar yapabilirsiniz. Bu yazıda, konserve fasulye ile çorba yapmak için en lezzetli ve basit tariflerin TOP-4'ünü öğreneceğiz.
Pişirmenin kuralları ve incelikleri
- Ülkemizde en yaygın konserve fasulye türleri Amerikan kırmızısı ve klasik beyaz fasulyedir. İlk kursu pişirmek için herhangi birini kullanabilirsiniz.
- Ayrıca kavanozlardaki baklagiller iki çeşit olabilir: domates soslu veya kendi suyunda sossuz. Bu ürün seçimi, şefin zevkine bağlıdır.
- Konserve fasulyenin kuru muadillerinden farklı olduğunu unutmayın. Kurutulmuş meyve hem ağırlık hem de hacim olarak neredeyse iki katına çıkar. Bir fincan kuru fasulye, iki kutu konserve stoğa eşittir. Genellikle 3 litrelik bir tencere çorba için bir kutu yeterlidir.
- Fasulye çorbasının temeli olarak herhangi bir et, balık veya sebze suyu alın. Tavuk köftesi ve hatta deniz ürünleri de harika.
Konserve Beyaz Fasulye Çorbası
Konserve beyaz fasulye ile kalın, zengin ve zengin aromalı çorba. Tüm aile için doyurucu bir yemek hazırlamak kolaydır ve mükemmeldir. Beyaz fasulyeniz yoksa kırmızı fasulye çorbası yapabilirsiniz.
- 100 g - 189 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4-5
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Konserve beyaz fasulye - 300 gr
- Tavuk suyu - 1, 7 l
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- tuz - 1 çay kaşığı
- Ampul soğan - 1 adet.
- Patates - 2 adet.
- havuç - 1 adet.
- Bitkisel yağ - 40 ml
- Taze dereotu - 1 dal
Konserve Beyaz Fasulye Çorbası Pişirme:
- Patatesleri soyun, yıkayın, orta boy küpler halinde kesin ve bir tencereye tavuk suyu koyun.
- Soğanları soyun, yıkayın, ince doğrayın ve bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun.
- Havuçları soyun, yıkayın, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tavaya soğana ekleyin.
- Soğanları ve havuçları 7-10 dakika açık altın rengi olana kadar soteleyin ve patatesli bir tencereye gönderin.
- Sebzeler neredeyse piştiğinde, çorbaya konserve fasulye ekleyin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp 5 dakika pişirin.
- Ocağı kapatın ve ince kıyılmış yeşillikleri konserve fasulye ile hazırlanan çorbaya koyun.
Mantarlı fasulye çorbası
Konserve fasulye ve mantarlı çorba, oruç ve vejeteryanlar için mükemmel, beden ve ruh için ideal bir yemektir. Konserve fasulyeli çorbayı sadece ocakta değil, aynı zamanda çok pişiricide de pişirebilirsiniz, bu da zamandan önemli ölçüde tasarruf sağlayacaktır.
İçindekiler:
- Konserve Beyaz Fasulye - 2 kutu
- Petrol - 400 gr
- soğan - 2 adet.
- Sarımsak - 3 diş
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
- Su - 1,5 l
- tuz - 1 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
Mantarlı Fasulye Çorbası Pişirme:
- Petrolleri yıkayın, boyutuna bağlı olarak 2 veya 4 parçaya bölün. Küçük meyveleri sağlam bırakın.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın, mantarları ekleyin ve orta ateşte soteleyin.
- Soğanı sarımsakla soyun, yıkayın, orta parçalar halinde kesin ve mantarlarla birlikte tavaya gönderin.
- Her şeyi birlikte kızartın, ara sıra karıştırarak altın kahverengiye kadar.
- Kızarmış mantarları ve soğanları bir tencereye aktarın, su ekleyin ve bir kutu konserve fasulye ekleyin. Fasulyelerden sıvıyı boşaltın.
- Yiyecekleri kaynatın, tuz ve karabiber serpin.
- İkinci fasulye kavanozunu bir blender kasesine koyun, suyunu boşalttıktan sonra, tavadan bir kepçe et suyu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi bir blender ile çırpın.
- Kremalı, narin bir doku için fasulye püresini tencereye aktarın.
- Yiyecekleri kaynatın, 2 dakika pişirin ve mantarlı fasulye çorbasını ocaktan alın. Kruton veya kruton ile servis yapın.
Fasulye ve Tavuk Çorbası
Konserve fasulye ve tavuklu çorba lezzetli ve hazırlaması kolaydır. Herhangi bir gurme kayıtsız bırakmayacak. Tavuk yoksa, fasulye ve herhangi bir etli çorba pişirebilirsiniz. Örneğin, konserve fasulye ve dana eti çorbası lezzetli ve besleyicidir.
İçindekiler:
- Tavuk filetosu - 500 gr
- Konserve fasulye - 1 kutu
- Patates - 6 adet.
- soğan - 1 adet.
- kırmızı dolmalık biber - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tatmak için tuz
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Konserve Fasulye ve Tavuk Çorbası Yapımı:
- Tavuk filetoyu yıkayın, bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve suyu kaynatın. Zengin bir et suyu için eti soğuk suya koyun.
- Pişmiş tavuğu et suyundan çıkarın, soğutun ve parçalara ayırın veya büyük küpler halinde kesin.
- Patatesleri soyun, küpler halinde kesin ve kaynayan et suyuna daldırın.
- Havuçları soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soyulmuş soğanı ince çeyrek halkalar halinde doğrayın. Yağı bir tavada ısıtın ve sebzeleri altın kahverengi olana kadar soteleyin.
- Dolmalık biberleri tohum kutusundan soyun, ince doğrayın ve kızartma ile birlikte tavaya gönderin.
- Çorba hazır olmadan 5 dakika önce konserve fasulyeleri ve tavuk parçalarını tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Pirinçli fasulye çorbası
Konserve fasulye ve domates soslu pilav ile zengin ve lezzetli çorba. Hazırlanması hızlı ve kolaydır, bu nedenle acemi bir ev hanımı bile böyle bir çorbayı halledebilir.
İçindekiler:
- Domates soslu konserve fasulye - 350 gr
- Patates - 3 adet.
- Ampul soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- tatmak için tuz
- Karabiber - 2 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Su - 1 l
Pirinçli Fasulye Çorbası Pişirme:
- Patatesleri soyun, yıkayın, küpler halinde kesin ve bir tencereye koyun. Üzerine su dökün, ateşe verin ve kaynattıktan sonra orta ateşte 10 dakika pişirin.
- Soğanları soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
- Havuçları orta rende üzerine soyun ve rendeleyin.
- Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, ısıtın, havuç ve soğanı koyun ve orta ateşte hafif kızarana ve yumuşayana kadar karıştırarak kızartın.
- Sebze kızartmasını patatesli bir tencereye koyun ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Bir kutu konserve fasulye açın ve domates salçası ile birlikte bir tencereye koyun.
- Tuz, karabiber ile tatlandırın ve çorbayı ara sıra karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
