Yağda mantar ve soğan ile besleyici salata. Festival masası için lezzetli bir aperatifin düşük kalorili içeriği. Fotoğraf ve video tarifi ile adım adım tarif.
Hızlı, kolay, lezzetli ve doyurucu … yağda mantar ve soğan turşusu salatası. Pişirme işlemi o kadar basittir ki, şeften herhangi bir mutfak becerisi veya bilgisi gerekmez. Önerilen adım adım tarifin rehberliğinde, herkes bu lezzetli mezeyi tekrarlayabilir ve hazırlayabilir. Yemek pişirmek için mantarları fazla turşudan durulamak, soğan ve bitkisel yağ ile baharatlamak yeterlidir. Sadece 15 dakika içinde masanızda lezzetli bir salata olacak.
Bu, hem ev yapımı günlük yemekler hem de şenlikli bir şölen için mükemmel bir mantar mezesidir. Aynı zamanda olduğu gibi yararlıdır. mantarlar sayesinde yemek, yüksek miktarda protein ve vitamin içerir. Yemek pişirmek için petrol, istiridye mantarı veya diğer mantar türlerini kullanabilirsiniz. Salamura mantarların yokluğunda, haşlanmış, kızartılmış veya tuzlanmış olanlarla değiştirilebilirler. Herhangi biri sebzelerle iyi gider. Ayrıca salatada hem çeşit hem de hazırlama yöntemi ile farklı mantarları karıştırabilirsiniz. Mağazada salamura mantar satın alın veya kendiniz pişirin. Arama çubuğunu kullanarak sitenin sayfalarında mantar turşusu için ayrıntılı adım adım tarifler bulabilirsiniz. Meze bir garnitür eklenebilir veya bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir.
Ayrıca mantar turşusu, yumurta ve peynirle nasıl salata yapacağınıza da bakın.
- 100 g - 86 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Salamura mantar - 500 gr kavanoz
- % 9 sofra sirkesi - tatmak (gerekirse)
- Yeşil soğan - demet
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - pansuman için
Yağda salamura mantar ve soğan salatası adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Yeşil soğanları akan su altında yıkayın, kağıt havluyla iyice kurulayın ve ince doğrayın.
2. Soğanları soyun, yıkayın, havluyla kurulayın ve ince çeyrek halkalar halinde doğrayın.
3. Mantarları bir kevgir içine koyun ve tüm turşuyu durulamak için akan su altında durulayın. Fazla suyu boşaltmak için bir süzgeçte bırakın. Bunları bir tahtaya koyun ve kalan nemi çıkarmak için bir kağıt havluyla kurulayın.
4. Büyük mantarları orta büyüklükte parçalar halinde kesin, küçük olanları olduğu gibi bırakın.
5. Bir kapta mantarları soğan ve yeşilliklerle birleştirin. Salatayı salamura mantar ve soğan ile bitkisel yağ ile baharatlayın ve karıştırın. Tat ve gerektiği gibi sirke ekleyin. Her üretici mantarları farklı şekillerde topladığı için yeterli asitleri olmayabilir. Daha sonra salataya birkaç damla sirke de işinizi görecektir. Yemeği buzdolabında 15 dakika soğutun ve servis yapın.
Ayrıca mantar salatası nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
