Salamura mantar, eritilmiş peynir, yumurta, yeşil soğan ve mayonezli bir salata fotoğrafı içeren adım adım tarif. Şenlikli bir yemeğin hazırlanmasının özellikleri. Video tarifi.
Mantar turşusu, eritilmiş peynir, yumurta, yeşil soğan ve mayonezli salata, bayram sofralarının vazgeçilmezi lezzetli bir mezedir. Aile toplantıları için akraba toplamak istiyorsanız ve lütfen orijinal bir şeyle, bu yemek de uygundur. Özellikle geleneksel "Olivier" ve "Vinaigrette" sıkılırsa tarifi memnun edecektir. Bu salatayı mutlaka deneyin, her bayram sofrasına hazırlayacağınızdan eminim.
Salatada sunulan tüm malzemeler mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir! Hazırlanması kolay ve hızlıdır, ancak porsiyonlu bardaklarda sıra dışı sunumu nedeniyle güzel ve ilginç görünüyor. Haşlanmış yumurta ve eritilmiş peynir sayesinde salata oldukça doyurucu ve yumuşaktır. Orijinal pansuman kullanılarak lezzetli bir vurgu verilebilir. Örneğin mayonezi hardal ve soya sosuyla birleştirin, sarımsak ve otlar ekleyin ve baharatlarla tatlandırın. Turşu mantar çeşitleri sınırsızdır, dilediğiniz çeşidi seçebilirsiniz. Demlenmiş yemeği yaklaşık bir saat servis edin. Servis yaparken otlar ile süsleyin veya ezilmiş fındık serpin.
Ayrıca mantar turşusu ve yeşil bezelye ile salata yapmayı da görün.
- 100 g - 193 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2-3
- Pişirme süresi - yiyecekleri dilimlemek için 20 dakika, ayrıca yumurtaları kaynatmak için zaman
İçindekiler:
- Salamura mantar - 300 gr
- Yeşil soğan - demet
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Tuz - tutam veya tatmak
- Sert haşlanmış yumurta - 2 adet.
- Mayonez - pansuman için
Mantar turşusu, eritilmiş peynir, yumurta, yeşil soğan ve mayonezli salata adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. İşlenmiş peyniri, Olivier salatası gibi orta boy küpler halinde kesin. Dilimlerken boğulur ve kırışırsa, önceden 15 dakika buzlukta bekletin. Donacak ve kesilmesi daha kolay olacak.
2. Haşlanmış yumurtaları soyun ve peynirle aynı boyutta kesin. Haşlanmış yumurtaları kaynatmak için soğuk suya batırın ve kaynattıktan sonra 8 dakika pişirin. Ardından, birkaç kez değiştirilen bir buzlu su kabına aktarın. Sıcaklıktaki keskin bir düşüş, yumurtaları kabuktan soymayı kolaylaştıracaktır.
3. Yeşil soğanları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince doğrayın.
4. Salamura mantarları bir elek içine koyun ve akan soğuk su altında durulayın. Tüm suyu boşaltmak için bir elek içinde bırakın. Daha sonra meyveleri orta parçalara ayırın ve küçük olanları olduğu gibi bırakın.
5. Tüm ürünleri derin bir kapta birleştirin ve mayonezle tatlandırın.
6. Salamura mantar, eritilmiş peynir, yumurta, yeşil soğan ve mayonezli salata atın. Üzerini streç film ile kapatıp bir saat buzdolabında bekletin.
Ayrıca mantar, tavuk ve peynirli salata nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
