Evde mantar turşusu, soğan ve yeşil soğan salatası yapma fotoğraflı adım adım bir tarif. Düşük kalorili besleyici bir yemek. Video tarifi.
Her durum için lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık - salamura mantar, soğan ve yeşil soğan salatası. Basit ama lezzetli ürünlerden hazırlanır. Genellikle mantarları fazla turşudan durulamak, doğranmış soğanla baharatlamak ve üzerine bitkisel yağ dökmek yeterlidir. Her durum için bir meze! Yemek, oruç tutanlar, vejetaryenler ve fazla kilolarından kurtulmak isteyenler için uygundur. Yemek, sıradan bir aileyi günlük akşam yemeğini süsleyecek ve şenlikli masaya uygun olacaktır. Böyle lezzetli bir salata, bir parça taze ekmekle servis edilirse akşam yemeğinin yerini alabilir. Haşlanmış, bitkisel yağ ile tatlandırılmış ve kıyılmış maydanoz serpilmiş patates ile servis yapmak da çok lezzetlidir. Ek olarak, bu tür mantarlar yalnızca bağımsız bir atıştırmalık olarak değil, aynı zamanda karmaşık bileşenli salatalar hazırlamak için de kullanılabilir. Eh, hızlı hazırlık süreci, salatayı en sevilenlerden biri yapar.
Yemeğin hazırlanmasında farklı mantar türleri kullanılır. Boletus, bal mantarı, boletus ve diğer türler olabilir. Daha basit ve daha uygun fiyatlı mantarlar veya istiridye mantarları da uygundur. Bir salatada farklı mantar türlerini karıştırabilirsiniz. Örneğin, parlak gevrek chanterelles ile yumuşak beyaz petrol. Genel olarak bir kraliyet mutfak başyapıtı olacak.
Ayrıca mantar turşusu, yumurta ve peynirle nasıl salata yapacağınıza da bakın.
- 100 g - 125 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Salamura mantar - 300 gr (herhangi bir çeşit)
- Tuz - sıkıştırın veya tadın (gerekirse)
- Yeşil soğan - demet
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - pansuman için
Salamura mantar, soğan ve yeşil soğan salatası adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Soğanları soyun, akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. İnce çeyrek halkalar halinde doğrayın. Soğanın türü önemli değildir, ancak beyaz veya pembe çeşidi olan bir salata daha lezzetli olacaktır.
2. Yeşil soğanları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince doğrayın.
3. Salamura mantarları bir elek içine koyun ve akan su altında durulayın. Tüm suyu boşaltmak için bir elek içinde bırakın. Mantarları bir tahta üzerine koyun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
4. Tüm yiyecekleri derin bir kapta birleştirin.
5. Malzemeleri bitkisel yağ ile baharatlayın.
6. Salatayı salamura mantar, soğan ve yeşil soğan ile karıştırın ve yarım saat buzdolabında soğumaya gönderin. Bir salata kasesinde, porsiyonlu şeffaf bardaklarda, tartlets veya sepetlerde servis yapın.
Ayrıca soğanlı mantar turşusu nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
