Evde soğan ve yağ ile salamura mantar salatası nasıl yapılır? Teknoloji ve fotoğraflı adım adım tarif. Evrensel atıştırmalık besin değeri, kalori içeriği ve video tarifi.
Mantar turşusu salatası, hiçbir ciddi şölen ve şenlikli toplantıların yapamayacağı lezzetli bir evrensel soğuk mezedir. Böyle doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık sadece şenlikli bir yemek için değil, her gün için de hazırlanabilir. Ailenizi memnun etmek ve tüm aileyi akşam yemeğine toplamak istiyorsanız, onları orijinal bir yemekle şaşırtın ve bu tarife göre bir salata hazırlayın.
Turşu mantarlı en popüler salata, elbette et şirketinde kalır. Ancak salamura mantar, soğan ve yağ içeren salata daha az talep görmez. Tabii ki et ve balık lezzetleri gibi menünün gerçek favorilerini gölgede bırakmayacak. Ancak, onları gölgeleyecek ve alışılmadık ve taze tadıyla hatırlanacak. Özellikle vejeteryanları ve oruç tutanları sevindirecektir. Soğuk votka gibi güçlü alkollü bir atıştırmalık olarak daha güçlü sekse çok düşkündür.
Pişirme işlemine başlamadan önce, mantar turşusu salatası hazırlamanın basit, kolay ve hızlı olduğunu belirtmek isterim. Bu nedenle, tarif herhangi bir acemi ev hanımının gücü dahilindedir. Mantar seçimi sınırsızdır. Bu nedenle salata için istediğiniz veya evde bulunan her çeşit mantar turşusu alabilirsiniz. Salamura mantarları kendiniz de pişirebilirsiniz. Evde mantar turşusu yapma tarifi özellikle popülerdir.
- 100 g - 92 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Salamura mantar - 300 gr
- Yeşil soğan - dekorasyon için birkaç tüy (isteğe bağlı)
- soğan - 1 adet.
- Rafine bitkisel yağ - yakıt ikmali için
Salamura mantar, soğan ve yağ ile adım adım salata hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Soğanları soyun, yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince çeyrek halkalar halinde doğrayın. Daha baharatlı ve baharatlı bir atıştırmalık için, istenirse sofra sirkesi veya başka bir sirke serpin.
2. Salamura mantarları fazla tuzlu suyu boşaltmak için bir elek üzerine koyun ve akan soğuk su altında durulayın. Böylece, endüstriyel müstahzarlarda birçok mantardan muzdarip olan fazla asidi yıkayacaksınız. Ev yapımı konserve mantar kullanıyorsanız, onları durulamanıza gerek yoktur.
3. Fazla sıvıyı çıkarmak için mantarları bir elek içinde bırakın. Ardından, gerekirse bunları bir tahtaya koyun ve istediğiniz şeritler veya küpler halinde kesin. Bu özellikle büyük bireyler için geçerlidir ve küçük mantarları olduğu gibi bırakır.
4. Mantarları ve soğanları bir kaseye koyun ve bitkisel yağ ile baharatlayın.
5. Yiyecekleri iyice karıştırın ve servis yapmadan önce yarım saat buzdolabında bekletin.
6. Mantar turşusu, soğan ve tereyağlı salata için patates püresini kaynatın ve masaya servis yapın. Mezeyi masaya koyduktan sonra dilerseniz üzerine doğranmış yeşil soğan veya başka taze otlar serpebilirsiniz.
