Basit ama eğlenceli bir salata tarifi mi arıyorsunuz? Mantar turşusu ve eritilmiş peynirli bir salata öneririm. Aynı zamanda keskin bir tada, hassasiyete ve sululuğa sahiptir. Olağanüstü ve rafine bir şeye ihtiyacınız varsa, yiyecekler her zaman yardımcı olacaktır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Son zamanlarda, taze, kızartılmış, haşlanmış, salamura olabilen mantarlı salatalar giderek daha popüler hale geldi. İkincisi ile - sadece gerçek bir zevk. Mantar salataları lezzetli ve iştah açıcı olmasının yanı sıra çok sağlıklıdır. Mantarlar bir mineral kaynağı olduğu için vücudumuzun ihtiyaç duyduğu protein açısından oldukça zengindir. Ve en önemlisi, salamura mantarlar birçok ürünle iyi gider. Bu nedenle, yanlarındaki salata çeşitliliği herkesi şaşırtacak.
Bu derleme iştah açıcı, ilginç ve lezzetli bir salata sunuyor. Basitçe, kelimenin tam anlamıyla aceleyle hazırlanır ve mevcut ürünler kullanılır. Böyle bir tarif, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli birçok hostes için gerçek bir kurtuluş olacaktır. Fotoğraflı bir tarif gerçek bir yardımcı olacaktır.
Turşu mantarları herhangi bir çeşit olabilir. Bal mantarları, tereyağı mantarları ve kendiniz pişirebileceğiniz sıradan mantarlar uygundur. Üstelik sitemizin sayfalarında böyle bir tarif bulabilirsiniz. Peynir malzemesi için işlenmiş peynir tercih edilmesi tavsiye edilir - bu ürün yemeğe diğer peynir türlerinden daha fazla hassasiyet verir.
- 100 g - 282 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - yiyecekleri dilimlemek için 15 dakika (artı yumurtaları kaynatmak ve soğutmak için zaman)
İçindekiler:
- Salamura mantar - 200 gr
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Salatalık turşusu - 2 adet.
- Mayonez - pansuman için
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
Salamura mantar ve eritilmiş peynirli salata için adım adım tarif
1. Salamura mantarları bir elek içine koyun ve akan su altında durulayın. Süzgeci derin bir kaba koyun ve tüm nemi boşaltması için bir süre bırakın.
2. Büyük salamura mantarlardan sonra daha küçük parçalar halinde kesin.
3. Önceden haşlanmış yumurta. Bunu yapmak için bir tencereye koyun, soğuk suyla kaplayın ve kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin. Onları soğuk suya aktarın ve soğumaya bırakın. Sonra soyun ve küpler halinde kesin.
4. Turşuları salamuradan çıkarın ve tüm sıvıyı emmesi için bir kağıt havluyla kurulayın.
5. İşlenmiş peyniri yumurta gibi küpler halinde kesin. Daha kolay kesebilmek için önceden dondurucuda 15 dakika bekletin.
6. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun ve mayonezi ekleyin. Tatmak için tuzla tatlandırın. Ama dikkatli ol belki salamura mantar ve turşulardan yeterince tuz olacaktır.
7. Salatayı karıştırın ve istenirse buzdolabında 15-20 dakika soğutun.
8. Salatayı mantar turşusu ve eritilmiş peynirle servis edin. İsterseniz taze otlar ile süsleyin.
Ayrıca mantarlı şenlikli bir puf salatası nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
