Herkes muhtemelen domates, işlenmiş peynir ve sarımsağın mükemmel kombinasyonunu bilir. Bu klasik üçlü, İtalyan mutfağının çoğuna ve her türlü varyasyona uygulanıyor ve bu tarif de onlardan biri.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Atıştırmalıklar, tuzlu yiyeceklerin küçük porsiyonlarıdır. Genellikle, onlarla birlikte yemekler başlar, tk. asıl amacı iştahı arttırmaktır. Güzel bir tasarımda servis edilirler, bu nedenle ayrıca bir masa dekorasyonu görevi görürler. Atıştırmalıkların çeşitliliği o kadar fazladır ki, muhtemelen hiçbir mutfak uzmanı bunların sayısını sayamaz. Sonuçta, sadece domateslerden yapılan inanılmaz çeşitlilikte atıştırmalıklar var.
Bugün çeri domatesli, eritilmiş peynirli, mayonezli ve sarımsaklı bir meze yapmayı öneriyorum. Bu en basit hazır yemektir ve her ev hanımı hemen hemen her zaman malzemelere sahiptir. Böyle bir atıştırmalık şenlikli ve günlük bir masada servis edilebilir ve ayrıca pikniğe veya geziye yanınıza alabilirsiniz. Et ve balık yemekleri ile iyi gider, özellikle ızgara kebap ve bifteklerle iyi gider.
Bugün ben, bu tarifin klasik versiyonu, haşlanmış yumurta ile destekleniyor. Mezeye hassasiyet ve tokluk eklediler. Ayrıca dilerseniz işlenmiş peyniri sert bir çeşitle değiştirebilirsiniz, o zaman meze daha yoğun bir kıvam alacaktır. Ayrıca, böyle bir ürün kombinasyonunda durmaya gerek yoktur. Bazı ev hanımları peynir kütlesini otlar, rendelenmiş yengeç çubukları, baharatlar ve diğer ürünlerle tamamlar. Genel olarak, böyle bir atıştırmalık hazırlamak kesinlikle zor değil, herkes yapabilir ve onu bozmak neredeyse imkansızdır. Ana arzu ve iyi bir ruh hali, çünkü yemeği eşsiz, lezzetli ve güzel yapan bu duygulardır.
- 100 g - 162 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-20 adet.
- Pişirme süresi - 15 dakika artı yumurta kaynatma süresi
İçindekiler:
- Kiraz domates - 15-20 adet.
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Mayonez - 30 gr
- Sarımsak - 1-2 diş veya tadı
Eritilmiş peynirli çeri domates pişirme
1. Haşlanmış yumurtaları kaynatın. Bunu yapmak için soğuk suya koyun, ocağa koyun, kaynatın, sıcaklığı en aza indirin ve 10 dakika pişirin. Daha sonra soğumaları için buzlu suya aktarın. Ardından kabuğunu soyup ince bir şekilde ovalayın.
2. Daha sonra aynı rende üzerine işlenmiş peyniri rendeleyin. Ovalamayı kolaylaştırmak için önceden 20 dakika buzlukta bekletebilirsiniz.
3. Sarımsakları soyun, akan su altında durulayın, kurutun ve bir presten geçirin.
4. Yiyeceklerin üzerine mayonez dökün ve karıştırın. Kütlenin çok sıvı çıkmaması için mayonezle aşırıya kaçmayın, aksi takdirde domatesi onunla sarmak imkansız olacaktır. Önce biraz mayonez dökün, yeterli değilse ekleyin, kütlenin tadına bakın, gerekirse tuz ve ezilmiş sarımsak ekleyin.
5. Domatesleri akan su altında yıkayın, kağıt havluyla iyice kurulayın ve atkuyruklarını kesin.
6. Şimdi atıştırmalıklarınızı şekillendirmeye başlayın. Bir tatlı kaşığı ile peynir kütlesinden bir parça alıp tortilla şekli verin, ortasına domates koyun.
7. Lorun kenarlarını kaldırın ve domatesi içeride tutmak için küçük bir top haline getirin.
8. Tüm yemekler için aynı işlemi yapın ve yemeği servis edin. Otlarla süsleyin ve servis yapın. Hemen servis etmeyecekseniz peynirin hava almasın diye streç filme sarıp buzdolabında bekletin. Ve istek üzerine, susam veya ince kıyılmış dereotu ile ilave peynir topları ekmek yapılabilir.
Ayrıca domates ve peynirli krutonların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
