Ailenize lezzetli ve doyurucu bir sebze turtası mı yedireceksiniz? Daha kolay olamazdı! Tek yapman gereken brokoli ve havuçlu kiş pişirmek! Her şey! Harika bir öğle yemeği hazır!
Her ebeveyn sebzelerin faydalarını ve onları çocuklara beslemenin ne kadar zor olduğunu bilir. Görünüşte tanıdık bir şey pişirmek, ancak yeni bir tada sahip çıkış yolu. Ailemizde çok sevilen brokoli ve havuçlu kiş tarifi öneriyorum. Bu, çocukların sevdiği bir pastaya sağlıklı bir sebze dolgusu koymak için harika bir fırsat. Kiş, krema, peynir, yumurta ve herhangi bir katkı maddesi ile doldurulmuş, kısa hamurlu bir hamur tabanına sahip klasik bir Fransız açık turtasıdır: sebzeler, balık, et, füme etler vb.
Hafif, tabiri caizse, kişin kumlu bir taban olmadan ev yapımı bir versiyonunu hazırlayacağız. Jöleli turta neden iyidir? Dolguları değiştirerek oldukça sık pişirebilmeniz. Böylece her seferinde sofranızda yeni, lezzetli ve sağlıklı bir yemek olur. Kişinizi çıkarılabilir bir metal kalıpta veya silikon bir kalıpta pişirebilirsiniz. "Pişirme" modunda bir multicooker'de de pişirebilirsiniz. Tek kelimeyle, deney yapmak için yer var ve ödül memnun ve iyi beslenmiş sevdikleriniz. O halde hadi işe başlayalım.
- 100 g - 140 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6 kişilik
- Pişirme süresi - 35 dakika
İçindekiler:
- Brokoli lahana - 300 gr
- havuç - 1 adet.
- kabak - 1 adet.
- Buğday unu - 0,5 yemek kaşığı.
- Yumurtalar - 4 adet.
- Süt - 3/4 yemek kaşığı.
- Sert peynir - 100 gr
- tatmak için tuz
Brokoli ve havuç ile adım adım kiş pişirme - fotoğraflı tarif
Öncelikle kişimizin tabanını hazırlayalım. Sebzeleri, havuçları ve kabakları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine sürün.
Sert peynirleri de öğütüp kabak ve havuçla harmanlıyoruz. Sebzelere biraz tuz ekleyip karıştırabilirsiniz.
Yumurtaları sütle, tuzla birleştirin ve hafif köpük olana kadar çırpın.
Yavaş yavaş çırpılmış yumurtalara elenmiş buğday unu ekleyin, meyilli iyice karıştırın.
Kiş hamurunu rendelenmiş peynir ve sebzelerle birleştirin.
Bölünmüş ağız kenarlı bir fırın tepsisini yağla veya fırın kağıdıyla yağlayın. Hamuru dökün. Brokoliyi bir kağıt havluyla yıkayın ve kurulayın, çiçek salkımına bölün ve hamurun üzerine bir kalıba koyun.
Fırını 160 dereceye ısıtın ve zamanlayıcıyı 50 dakikaya ayarlayın. Bu süre zarfında sebzeler pişecek ve hamur ıslak olmayacaktır. Ardından sıcaklığı 180 dereceye yükseltin ve kişinizi altın kahverengi olana kadar 15 dakika daha pişirin.
Bitmiş kişiyi fırından çıkarın, hafifçe soğutun, kalıptan çıkarın. Sıcak veya tamamen soğutulmuş olarak servis yapın.
Brokoli ve havuç ile lezzetli ve çok sağlıklı kiş hazır. Masaya çağırabilir ve çocukların kişleri yiyip bitirdiği iştahın ve zevkin tadını çıkarabilirsiniz!
Ayrıca video tariflerine bakın:
Brokoli ile kiş basit ve lezzetli
