Çikolatalı kraliyet cheesecake, hassas ve lezzetli bir lor pastasıdır. Çikolatalı hamur ve lor dolgusundan yapılan bir tatlı fotoğrafı ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Çikolatalı kraliyet peynirli kekin adım adım hazırlanması
- video tarifi
Ne pişireceğinizden emin değil misiniz? O zaman bir tarif öneriyorum - çikolatalı kraliyet peynirli kek. Herkes peynirli kekin ne olduğunu bilir! Bu, pek kimsenin karşı koyamayacağı kabarık, aromatik ve lezzetli bir topuz. Ancak pek çok insan kraliyet peynirli kekinin ne olduğunu bilmiyor. Kraliyet unvanının en yüksek rütbe olduğu düşünülürse, böyle bir cheesecake sıradan ve sıradan değildir. Görünüşü sıradan cheesecake'lerden farklıdır. Hassas bir sufle dokusuna sahip büyük, tam gövdeli bir turtadır ve kakao ilavesi tadı daha parlak hale getirir. Royal cheesecake o kadar güzel ve lezzetli ki şenlikli bir masada bile servis edilebilir. Çocuklar süzme peynir ve süzme peynir tatlılarını sevmiyorsa, kraliyet peynirli kek her şeyi değiştirecektir. Ailenizde gerçek bir lor favorisi olacak.
Ürünün nihai tadı ve görünümü, satın alınan süzme peynirin kalitesine bağlıdır. Yağlı ev yapımı süzme peyniri tercih etmek daha iyidir. Gevşek ve kuru çalışmaz. Ayrıca çok nemli bir ürün kullanmayın, içinde çok fazla peynir altı suyu var ki bu da hamurun ıslanmasına neden olacaktır. Orta ila daha homojen bir tutarlılığa sahip lorları seçin. Yumurta sayısı ile aşırıya kaçmayın. Ne kadar çok olursa, hamur o kadar lastik olur. İstenirse, kuru meyveler, haşhaş tohumu, şekerlenmiş meyveler, güneşte kurutulmuş meyveler eklenerek lor dolgusu çeşitlendirilebilir.
- 100 g - 248 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 1 saat 25 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Tereyağı - 200 gr
- Kakao tozu - 30 gr
- Şeker - 100 gr
- Un - 200 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
Adım adım çikolatalı kraliyet cheesecake hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Dondurulmuş veya iyi soğutulmuş tereyağı, rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin.
2. Üzerine kakao unu dökün, ince bir elekten eleyin. Ayrıca kabartma tozu ekleyin.
3. Hamuru elinizle küçük kırıntılar halinde ezin.
4. Başka bir temiz kapta süzme peynir, yumurta ve şekeri birleştirin.
5. Bir blender ile (el veya bir kapta), pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Lor dolgusunun topaklar olmaması önemlidir. Blender yoksa, süzme peyniri 2-3 kez ince bir elek ile öğütün ve bir karıştırıcı ile çırpılmış yumurta ve şekerle karıştırın.
6. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve tereyağı ile yağlayın.
7. Cheesecake'i toplamaya başlayın. Hamurun yarısını kalıbın tabanına dökün, tüm tabana eşit olarak yayın.
8. Lor dolgusunu üstüne dökün ve eşit şekilde yayın.
9. Kalan hamurla üzerine serpin.
10. Fırını 180 dereceye ısıtın ve çikolatalı royal cheesecake'i 40-45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. sıcakken çok kırılgandır ve kırılabilir. Soğuyan cheesecake'i bir tabağa alın, pudra şekeri veya çilekle süsleyin ve servis yapın.
Ayrıca çikolatalı kraliyet cheesecake'in nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
