Royal cheesecake'in tadına bakarsanız bu pastaya kesinlikle aşık olacaksınız. O kadar hassas ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ki kelimeler tarif edilemez. Bu nedenle hamur işlerini kendiniz denemenizi öneririm.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kraliyet peynirli kek - tatlının adı zaten kendisi için konuşuyor. Bu tarifte bugün bahsetmek istediğim gerçekten güzel ve lezzetli bir incelik. Kelimenin genel anlamıyla, kraliyet peynirli keki aslında bir peynirli kek değildir, büyük olasılıkla gerçek bir kurabiye keki olarak adlandırılabilir. Ve ona cheesecake dediler, tk. Dolgu için süzme peynir kullanılır. Ve böylece kraliyet peynirli kek çıktı - kapalı bir pasta. Alttan ve üstten gevrek kum kırıntıları ile kaplıdır ve içinde yumurta ve şekerle karıştırılmış, bir çeşit sufle oluşturan saran hassas bir lor dolgusu vardır. Kulağa çok iştah açıcı gelmiyor mu? Sizi temin ederim ki, en ateşli olmayan süzme peynir sevenler bile böyle çekici kokulu bir tatlıyı reddetmeyecektir.
Böyle bir yemeği sadece fırında değil, aynı zamanda mangal olmadığında veya yaz mevsiminde kamerayı açmak istemediğiniz zaman çok uygun olan bir multicooker'de de pişirebilirsiniz. Pişirme çok kolay ve en önemlisi hızlı bir şekilde yapılır, böylece herhangi bir acemi ev hanımı halledebilir. Ayrıca, böyle lezzetli bir incelik, şenlikli bir masa için bile hazırlanabilir.
- 100 g - 315 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Un - 200 gr
- Tereyağı - 150 gr
- Süzme peynir - 300 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı slaytsız
- Şeker - 5-6 yemek kaşığı ya da tatmak
Adım adım pişirme
1. Soğuk tereyağını dilimler halinde kesin. Tereyağı donmuşsa, rendeleyin.
2. Unu ve kabartma tozunu ince bir elek ile tereyağına eleyin.
3. Kumlu bir kırıntı oluşturmak için yiyecekleri bir kaşık, çatal veya karıştırıcı ile karıştırın. Bu kütleye kakao tozu ekleyip çikolatalı royal cheesecake elde edebilirsiniz.
4. Şimdi lor dolgusunu hazırlayın. Süzme peyniri bir kaseye koyun, yumurta sarısını çırpın ve şeker ekleyin. Lor ıslaksa, yumurta sayısını azaltın veya peyniri tülbent içine asarak peynir altı suyunu sıkın.
5. Lor kütlesini bir mikser veya blender ile karıştırın, böylece ürünler eşit olarak dağılır ve tüm topaklar kırılır.
6. Beyazları bir karıştırıcı ile sıkı, beyaz, sabit bir kütleye çırpın ve lor dolgusuna ekleyin.
7. Şimdi pastayı şekillendirmeye başlayın. Parşömen kağıdıyla bir fırın tepsisini hizalayın ve eşit şekilde düzleştirilecek olan lor kırıntılarının yarısını içine dökün.
8. Üzerine yine düzleştirilmiş olan tüm lor dolgusunu dökün ve kalan kum kırıntılarını üzerine dökün.
9. Fırını 180 ° C'ye ısıtın ve pastayı 30-40 dakika pişirin.
10. Bitmiş ürünü kalıptan hemen çıkarmayın. Önce oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Aksi takdirde, eğer onu ısıtırsanız, parçalanabilir, çünkü lor dolgusu çok yumuşak ve hareketlidir. Tatlı soğuduğunda lor hafifçe sertleşecek ve gerçek bir kraliyet peynirli kek elde edeceksiniz.
Ayrıca süzme peynirli bir kraliyet peynirli kekinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
