Hindistan cevizli pasta tarifi ile ilk kez karşılaşmıyorsanız, kesinlikle denemenin tam zamanı. Size yardımcı olacak fotoğraflarla ayrıntılı bir tarif.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Fotoğrafla adım adım pişirme
- Video tarifleri
İnternette birçok kez böyle bir pasta gördüm ama yine de pişirmeye cesaret edemedim. Çok boşuna çıkıyor. Pasta lezzetlidir - mega hindistancevizi aromasıyla ağzınızda erir. Hindistan cevizi sevenlerin bu lezzet şöleni çok hoşuna gidecek. Sonuçta, bu gerçek bir zevk. Bu pastanın ana özelliği çok fazla hindistancevizi gevreği ve kuru olmaması için pişirmenin sonunda pastanın üzerine krema dökülür. Üstte hafifçe hindistancevizi kütlesi ve altta daha yoğun bir hamur çıkıyor. Ona direnmek imkansızdır.
- 100 g - 239 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 8 dilim
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Un - 200 gr
- Hindistan cevizi gevreği - 100 gr
- Kefir - 1 yemek kaşığı.
- Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
- Yumurta - 1 adet.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
- Sulama kremi - 1 yemek kaşığı.
Fotoğraflı kefir üzerinde hindistancevizi turtasının adım adım pişirilmesi
1. Pasta - kefir hamuru için tabanı hazırlayın. Bunu yapmak için bir kapta yumurta, kefir, un, kabartma tozu ve yarım porsiyon şekeri karıştırın.
2. Karışımı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Kabartma tozu ile birlikte soda alabilirsiniz, söndürmenize gerek yoktur. Kefir bir asit görevi görecektir.
3. Ayrı bir kapta kalan şeker ve hindistan cevizini karıştırın. Hindistan cevizi talaşı seçerken paketleme tarihine baktığınızdan emin olun çünkü taze olmayan ürünler çok acıdır ve kekin tadını bozar.
4. Hamuru, sebze veya tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
5. Hamuru hindistancevizi şekeri karışımıyla serpin.
6. Kalıbı folyo ile kapatın ve 200 derecede 15 dakika pişirin. Kalıbı folyo ile kapatmazsanız, hindistancevizi gevreği yanabilir veya eşit şekilde kızarır. Folyoyu açıp pastayı 10 dakika daha üst rafa gönderiyoruz.
7. Pastayı tekrar çıkarıyoruz, şimdi krema ile dolduruyoruz. Kremayı pastanın tüm yüzeyine dökün. Bunun için kaşık veya küçük kepçe kullanmak uygundur. Dökülen böreği üst raftaki fırına 10 dakika daha gönderiyoruz.
8. Bitmiş keki çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
9. Bir turtayı çay veya bir bardak sütle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Hindistan Cevizi Kremalı Pasta - Kolay ve Hızlı Tarif
2) Hindistan cevizi mutfağı nasıl pişirilir
