Alışılmadık ve lezzetli bir şeyler pişirmek ister misiniz? Rendelenmiş reçelli turta için harika bir tarif kullanın. Bir fotoğrafla adım adım tarifte nasıl pişirileceğini okuyun. Video tarifi.
Rendelenmiş reçelli turta, yetişkinler için bir sabah kahvesine ve çocuklar için bir bardak ılık süte harika bir ektir. Ayrıca hamur işleri, arkadaşlarla ev toplantıları ve temiz havada çay içmek için uygundur. Pasta kesinlikle herkesi memnun edecek, çünkü Shortcrust hamur işleri her zaman lezzetlidir. Ancak, hazırlanması için kaliteli malzemeler seçmelisiniz. Kısa hamur işi, tereyağı veya margarinde bulunan çok miktarda yağa dayalı olarak hazırlanır. Bu nedenle, bu ürünlerin kalitesini göz önünde bulundurun. Tatları ve kokuları bitmiş ürüne aktarıldığı için.
Pastayı doldurmak için herhangi bir reçel veya konserve kullanılabilir. Ana şey, çok sıvı olmamasıdır, aksi takdirde pişirme sırasında kekten dışarı sızar. Kayısı, kiraz, şeftali, elma, erik reçeli veya reçel ile çok lezzetli bir börek yapılır. İstenirse, taze veya dondurulmuş meyveler veya meyvelerden iç dolgu yapabilirsiniz. Onlara biraz şeker eklemeniz veya onlardan istediğiniz kıvamda reçel veya reçel pişirmeniz gerekecektir. Kekin çok tatlı veya ekşi olmaması için şeker miktarını ayarlamak da önemlidir. Örneğin, ana malzeme olarak kiraz veya limon kullanıyorsanız. Genel olarak, doldurma ile sonsuz deney yapabilirsiniz.
Dolguya ek olarak, hamur aynı zamanda kısa hamurlu bir kekin temeli olabilir. Yoğururken içine vanilya şekeri, öğütülmüş tarçın, bal, zencefil, hindistan cevizi, portakal kabuğu, öğütülmüş karanfil, badem özü, likör ve tadı ve aromayı harekete geçiren ve vurgulayan diğer katkı maddelerini ekleyebilirsiniz.
- 100 g - 396 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Un - 300 gr
- Şeker - 1 yemek kaşığı
- Ekşi krema - 1, 5 yemek kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet.
- Tarçın tozu - 1 çay kaşığı
- Kalın reçel - 300 g
- tuz - bir tutam
- Tereyağı - 200 gr
- soda - 0,5 çay kaşığı
Rendelenmiş reçelli turtanın adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Soğuk tereyağını parçalara ayırın ve bir mutfak robotuna koyun.
2. Tereyağına soğuk yumurta ve ekşi krema ekleyin.
3. Ardından, ince bir elekten elenmiş un, bir tutam tuz, şeker ve kabartma tozu ekleyin.
4. Elastik bir hamur yoğurun. Bunu çok hızlı yapın çünkü kurabiye hamuru uzun yoğurmayı sevmez. Tereyağı ısınacak ve hamuru daha az gevrek hale getirecektir.
5. Hamuru 2 parçaya bölün: büyük ve küçük.
6. Hamuru bir torbaya sarın ve buzdolabında 45 dakika veya dondurucuda 15 dakika bekletin.
7. Hamurun çoğunu 5-7 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Yine de hamurun kalınlığını ayarlayabilirsiniz. Kek 1 cm kalınlığında olabilir.
8. Hamura reçel sürün ve öğütülmüş tarçınla baharatlayın.
9. Hamurun ikinci küçük kısmını normal bir mutfak rendesi üzerinde rendeleyin. Bu nedenle, pişirme çok güzel olacak ve kek sert ve dokulu değil.
10. Hamur talaşlarını reçelin üzerine yerleştirin. Miktarı herhangi biri olabilir. Dolguyu tamamen kapatabilir veya göstermek için biraz boşluk bırakabilirsiniz.
11. Fırını 180 dereceye ısıtın ve rendelenmiş turtayı 35-45 dakika pişirin. Pişirme süresi kabuğun kalınlığına bağlıdır. Bu nedenle ürüne dikkat edin ve pişirme süresini ayarlayın.
Rendelenmiş reçelli turtanın nasıl yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
