Tatlıları seven ama hamurunu bozmak istemeyenler için elmalı ve zencefilli pudingin üzerine fırınlamadan kek yapmanızı öneririz. Bir fotoğraf ile adım adım tarif.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Fotoğrafla adım adım pişirme
- Video tarifleri
Kendinizi lezzetli bir tatlıyla şımartmak istiyorsanız, ancak kesinlikle bir şeyler pişirmek istemiyorsanız, tarifimizi kullanın ve elmalı ve zencefilli puding üzerinde pişirmeden bir kek yapın. Tarif elma gerektirir - neredeyse tüm yıl boyunca mevcut olan meyveler, böylece istediğiniz zaman böyle bir pasta yapabilirsiniz. Tatlının narin dokusu, puding bazlı olmasından kaynaklanmaktadır. Hazır tozu mağazada bulabilirsiniz, ancak başaramazsanız, bir torba vanilya şekeri ekleyerek pudingi mısır nişastası ile değiştirebilir ve daha sonra hazır bir kaşıkta iki haşlanmış karamel tadı için yoğunlaştırılmış süt. Bütün hileler bu. Tarif çok basit, hazırlık yarım saatten fazla sürmeyecek ve sonuç iyi olacak.
- 100 g - 65 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 5 adet
- Pişirme süresi - 4 saat
İçindekiler:
- Elma - 1 kg
- Nane zencefilli kurabiye - 200 gr
- Şeker - 150 gr
- Karamelli puding (toz) - 80 gr
- Limon suyu - 3 yemek kaşığı. ben.
- Öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı
- Su - 200 ml
Elmalı puding ve fotoğraflı zencefilli kurabiye üzerinde pişirmeden adım adım kek hazırlama
1. Elmalar pastanın temelidir ve onlarla başlayalım. Meyveleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Bu tarif için kesinlikle herhangi bir çeşidi alabilirsiniz - ekşi veya tatlı - bitmiş pastanın son tadının ne olacağını belirleyecektir.
2. Elmaları kabuğundan çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Elmaların kararmaması için limon suyu veya suda seyreltilmiş sitrik asit serpin.
3. Elmaları bir tencereye koyun, şekerle kaplayın, su veya meyve suyu dökün ve biraz kaynatmak ve karamelize etmek için küçük bir ateşe koyun. Bir kaynamaya getirin ve ısıyı azaltın. Kapağın altında en az 15 dakika pişirin. Elmaların yumuşaması için gereklidir. Elmalar ulaşırken tencereye bir çubuk tarçın atabilirsiniz.
4. Elmalar neredeyse hazır olduğuna göre, sıra puding yapmaya geldi. Talimatlarda belirtildiği gibi az miktarda soğuk suyla seyreltiyoruz ve topak kalmayacak şekilde karıştırıyoruz.
5. Bu zamana kadar elmalar zaten yeterince işlendi. Yumuşak ve aromatik hale geldiler. Pudingi, sürekli karıştırarak ince bir akışta elma kütlesine dökün. Müdahale etmeyi bırakmadan düşük ateşte iyice ısıtın, kalınlaşmaya getirin ve ocaktan alın.
6. Güçlü karamel renkli jöle gibi görünen bir kütlemiz var.
7. Nane zencefilli kurabiyeyi yarım parmak kalınlığında tabaklara kesin. Taze ve yumuşak olmaları çok önemlidir. İhtiyacınız olan zencefilli kurabiye miktarı, tatlıyı toplayacağınız kalıbın hacmini belirleyecektir.
8. Form (silikon, metal döküm veya çıkarılabilir olabilir) parşömen veya streç film ile astarlanmıştır. Bitmiş pastayı kalıptan çıkarmak için ters çevireceğiz, böylece yukarıdan aşağıya doğru topluyoruz. İlk olarak karamel-elma karışımını kalıba dökün. Bir kaşık veya spatula ile hafifçe düzeltin.
9. Üzerine zencefilli kurabiye dilimlerini koyun ve tekrar pudingle doldurun. Bu nedenle, şekil üste dolana kadar katmanları tekrarlayın. Tatlıyı bir kat zencefilli kurabiye ile bitirin. Pastayı oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve en az 3-4 saat, hatta gece boyunca buzdolabına koyun.
10. Servis yapmadan önce kek kalıbını ters çevirin, yağlı kağıdı hafifçe çekerek tatlıyı çıkarın. Parşömeni dikkatlice çıkarın.
on bir. Pudra şekeri serpin ve çayı dökün! Elmalı ve zencefilli puding üzerinde pişirmeden narin kek hazır. Deneyin ve afiyet olsun!
Ayrıca video tariflerine bakın:
Muzlu kek pişmemiş
Puding ve kurabiye ile pişmeyen kek
