Birçoğumuz, özellikle ekşi krema ile yapılanlar olmak üzere, ev yapımı tatlıları haksız yere görmezden geliyoruz. Bu tatlının tarifi inanılmaz derecede basit ve sonuç inanılmaz lezzetli. Ayrıca, bu incelik ile deney yapabilirsiniz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bir pastayı "pişirin" kalıcı ifadesi zamanla eski hale gelir. Bugün pişirmeden kek yapmak daha popüler. Tatlısız yapamıyorsanız ve ısıl işlem kullanmadan tatlı tarifi arıyorsanız bu tarif tam size göre. Ekşi kremadan nasıl jöle şekerler yapacağınızı iki renkte anlatacağım: beyaz ve çikolata.
Bu tatlılar yılın herhangi bir zamanında lezzetlidir, ancak özellikle yaz aylarında iyidirler. Hafif, serin ve düşük kalorilidirler. Baz olarak ekşi krema kullandım ama süt veya krema olur. Kütleye fındık, şekerlenmiş meyve, kuru meyve, marmelat, tohum, susam vb. ekleyebilirsiniz. Ayrıca, bu tarif lezzetli bir kek yapmak için kullanılabilir. Bunu yapmak için büyük bir form kullanmanız gerekir. O zaman jöle güvenle gerçek bir şenlikli yemek olarak adlandırılabilir. Tatlı görsel olarak çekici, yumuşak ve lezzetlidir. Enfes yemeklerle birlikte sofralara cesurca servis edilir.
Sadece% 15'lik düşük yağ içeriğine sahip mağaza ekşi kremasını kullandım, bu yüzden inceliğin kalorilerde çok yüksek olmadığı ortaya çıktı, bu da bir avantaj. Ama dilerseniz ev yapımı yağlı ekşi krema kullanabilirsiniz.
- 100 g - 59 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 450 gr
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Ekşi krema - 400 ml
- Jelatin - 1, 5 yemek kaşığı
- Şeker - 100 gr
- Kakao tozu - 1 yemek kaşığı
Ekşi kremadan jöle tatlılarının adım adım hazırlanması:
1. Her şeyden önce jelatini seyreltin. Torbanın içindekileri bir bardağa dökün, yaklaşık 50 g ılık su dökün, karıştırın ve tamamen eriyene kadar şişmeye bırakın. Bununla birlikte, üreticinin ambalajında nasıl demleneceğine ilişkin ayrıntılı talimatları okuyun.
2. Ekşi kremayı uygun büyük bir kaba dökün.
3. Ekşi kremaya şeker ekleyin ve ürünleri bir karıştırıcı ile çırpmaya başlayın.
4. Mikserle yaklaşık 10 dakika yüksek hızda çalışın, böylece kütle oksijenlenir ve hacim olarak neredeyse iki katına çıkar. Bundan sonra, seyreltilmiş jelatini ekşi kremaya dökün ve bir karıştırıcı ile tekrar kaydırın.
5. Tatlılar için bir silikon kalıp alın ve birbiri ardına beyaz ekşi kremalı jöle ile doldurun.
6. Kalan ekşi kremaya kakao tozu dökün.
7. Kakao tamamen eriyene kadar içerikleri bir karıştırıcı ile çırpın.
8. Çikolatalı jöleyi boş şeker kaplarına paylaştırın. Kalıbı 2-3 saat donması için buzdolabına gönderin. Bu süreden sonra ürünü dikkatlice çıkarın, bir tabağa koyun ve servis yapın. Aynı zamanda, bu tür tatlıların uzun süre sıcak olmaması gerektiğini, aksi takdirde eriyeceklerini unutmayın. Onları sıcak tutmayı planlıyorsanız jelatin yerine agar agar kullanın. Bu ürün yüksek sıcaklıklardan korkmaz.
Ekşi krema tatlısının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
