Pizza yapmak için birçok seçenek var ve her yiyici kendi zevkine uygun bir tane bulacaktır. Tavuk, domates ve kişnişli pizza fotoğrafı ile adım adım bir tarif sunuyorum. Video tarifi.
Pizza, ülkemizde uzun zamandır ünlü ve sevilen bir yemek haline gelen lezzetli bir İtalyan yemeğidir. Genel olarak, bu muamele İtalya'nın ziyaret kartı olarak adlandırılabilir. Dünyada her gün çeşitli türlerde birkaç milyon pizza yenir. Ve bu hiç de şaşırtıcı değil, çünkü İstatistiksel olarak, insanların %80'i bu İtalyan yemeğinin onun favorisi olduğunu söyleyecektir. Çok çeşitli dolgular ve hamur hazırlama seçenekleri sayesinde ev kadınları şaşırtıcı derecede lezzetli yeni kombinasyonlar yaratır. Tavuk, domates ve kişniş ile baharatlı bir pizza yapmayı denemenizi öneririm. İtalyan mutfak gurularına göre pizza malzemeleri 3'ten az malzeme içermemelidir. Bu nedenle, istenirse tarifte sunulan dolgu ürünleri yelpazesi beğeninize göre genişletilebilir ve mantar, zeytin, morel, dolmalık biber, patlıcan, kalamar, kabak …
Tavuklu pizza en popüler soslardan biridir. Bu nedenle, evde ilk kez pizza hazırlıyorsanız, bu tarifle başlayın. Her zamanki pizza hamurunu yapmak daha iyidir - maya. Ancak karıştırmakla uğraşmak istemiyorsanız, mağazadan hazır puf böreği satın alın. Bu çok zaman kazandıracak, ancak ürünün tadı biraz farklı olacaktır. Ayrıca peyniri eritmek için üzerine dolguyu koymanız ve ürünü fırında pişirmeniz gereken hazır pizza boşlukları da satın alabilirsiniz.
- 100 g - 266 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - Fırından tepsi büyüklüğünde 1 pizza
- Pişirme süresi - 2 saat
İçindekiler:
- Un - 2 yemek kaşığı.
- Kişniş - 2 dal
- Kuru maya - 11 gr
- Sirke - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- fesleğen - 2 dal
- Haşlanmış tavuk - 2 fileto
- Yumurtalar - 1 adet.
- Doktor sosisi - 200 gr
- domates - 2 adet.
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 3 diş
- su - 1 yemek kaşığı.
- tuz - bir tutam
- Ketçap - 2 yemek kaşığı Peynir - 150 gr Şeker - 1 çay kaşığı.
Tavuk, domates ve kişniş ile adım adım pizza pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Hamur yoğurmak için bir kaseye, parmağınızı içinde tutmayacak şekilde yaklaşık 37 derece sıcaklıkta su dökün. Şeker ve mayayı ekleyin.
2. Bir çırpma teli ile karıştırın ve yaklaşık 30-40 dakika sıcak, hava akımı olmayan bir yerde bırakın.
3. Bu süreden sonra yüzeyde bir hava başlığı oluşur. Bu, titremelerin düzgün çalıştığı anlamına gelir. Ürünlere yumurta ekleyin, bitkisel yağ ve tuz ekleyin.
4. Homojen bir sıvı kütle elde edilene kadar bir çırpma teli ile karıştırın.
5. Unu sıvı baza dökün ve oksijenle zenginleştirmek için ince bir elekten geçirin. Bu, pizza tabanını daha yumuşak hale getirecektir.
6. Elastik yumuşak hamuru değiştirin. Bulaşıkların ellerinin ve duvarlarının gerisinde kalmalıdır. Bir kapta bırakın ve bir havluyla örtün. Yukarı çıkması için yarım saat ılık bir yere koyun. Hacim olarak 2-2,5 kat artacaktır.
7. Bu arada, doldurma ile meşgul olun. Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde doğrayın. Bir kaseye koyun, üzerine sirke gezdirin ve üzerine kaynar su dökün. Doldurma hamura uygulanana kadar her zaman marine etmeye bırakın.
8. Domatesleri ince yarım halkalar halinde kesin ve soyulmuş sarımsakları ince ince doğrayın.
9. Doktorun sosisini 3-4 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, haşlanmış tavuk filetosunu lifler boyunca yırtın ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
10. Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve üzerine hamuru koyun ve ince bir şekilde açın. Hamur ne kadar ince olursa pizza o kadar lezzetli olur.
on bir.5-7 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış fırına gönderin.
12. Kabuğu ketçapla fırçalayın.
13. Salamura soğan ve doğranmış sarımsakları sıralayın.
14. Tavuk filetoyu ekleyin.
15. Sosis, kişniş ve fesleğen yapraklarını yerleştirin.
16. Domates halkalarını ekleyin.
17. Pizzayı peynir talaşı serpin.
18. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve tavuk, domates ve kişnişli pizzayı 15 dakika fırına gönderin. Peynir eriyince kalıbı fırından çıkarın, dilimler halinde kesin ve servis yapın.
Ev yapımı tavuklu pizzanın nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
