Buhar banyosunda kişnişli sütte omlet nasıl pişirilir? Pişirme işleminin oldukça basit olmasına rağmen, yine de bazı nüansları bilmeniz gerekir. Yemek sırları, fotoğraflı ve videolu tarifle adım adım tarif.
Omlet, birçok kişi tarafından sevilen çok yönlü bir kahvaltıdır. Birçok şekilde hazırlanır. Çoğu zaman bir tavada yapıldığı gerçeğine alışkınız. Fırında, mikrodalgada veya multicooker'de de tarifler var. Ancak yine de ilginç bir pişirme yöntemi var. Kişnişli sütlü omlet alışılmadık bir şekilde - buhar banyosunda yapmayı öneriyorum. Bu lezzetli, hafif ve diyet yemek yağsız hazırlanır, bu nedenle yemeğin kalori içeriği çok düşüktür. Ek olarak, omlet gür, havadar ve yüksek çıkıyor. Yemeğin bir başka avantajı: unutsanız bile yanmaz.
Yemek, diyet yapanlar, şeklini koruyanlar ve çocuklar için idealdir. en küçüğü bile. Hazırlanması hızlı ve basittir ve herhangi bir mutfak bilgisi gerektirmez. Böyle bir omlet, birçok faydalı eser element ve vitamin içeren son derece sağlıklı bir yemektir. Hazırlanırken bazı sırlar dikkate alınmalıdır. İlk olarak, tarifin bir elek, kevgir veya özel bir buhar banyosu kalıbına ihtiyacı olacaktır. İkincisi, bir omlet pişirirken bir kapakla kapatılmalıdır. Üçüncüsü, omlet kevgir kaynar su ile temas etmemelidir. Dördüncüsü, pişirdikten sonra birkaç dakika bekletin.
- 100 g - 40 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Yumurtalar - 2 adet.
- Salantro - birkaç dal
- Süt - 30 ml
- Tuz - tutam veya tatmak
Buhar banyosunda kişnişli sütlü omletin adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Yumurtaların içeriğini derin bir kaba dökün ve bir tutam tuz ekleyin.
2. Sütü yumurtaların üzerine dökün.
3. Sütü yumurtalarla pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. Kişnişi yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Keskin bir bıçakla ince doğrayın.
5. Doğranmış kişnişi yumurta ve süt kütlesine aktarın ve iyice karıştırın.
6. Karışımı tek porsiyon silikon muffin kalıplarına dökün.
7. Omletli silikon kalıpları kaynar su dolu bir tencereye yerleştirilmiş bir elek içine yerleştirin.
8. Süzgeci bir kapakla kapatın ve sütte kişnişli omleti orta ateşte 5-7 dakika buhar banyosunda pişirin.
9. Bu süreden sonra ısıyı kapatın, ancak omletli tenekeleri çıkarmayın. 3-5 dakika demlenmesine izin verin. Pişirme sırasında boyutu artacaktır, ancak soğuduktan sonra düşecektir.
10. Bitmiş omleti bir buhar banyosunda kişniş ile sütte servis edin. Silikon kalıplarda veya kalıplardan çıkartılarak servis edilebilir, şeklini iyi korur. Parçalar, küpler veya dilimler halinde kesilebilir ve domates veya salatalık halkası ile doldurulmuş bir sandviçin üzerine yayılabilir.
Ayrıca buharlı omletin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
