Puf böreği jambon pufları nasıl hızlı bir şekilde yapılır? Tarif için hangi hamur kullanılır? Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Puf böreği puflarını adım adım pişirme
- video tarifi
Puf böreği jambon pufları pişirmek için mutfakta çok fazla zaman harcamanıza gerek yok. Dondurucuda hazır puf böreği bulundurmak, pişirme işlemini önemli ölçüde azaltacaktır. Tarif için ev yapımı hamurları (detaylı tarifi web sayfalarında bulabilirsiniz) veya bir süpermarkette satın alınan endüstriyel üretim hamurunu kullanabilirsiniz. Hem mayalı hem de mayasız kullanıma uygundur. Dolgu ürünleri beğeninize göre değiştirilebilir. Örneğin, jambonu haşlanmış tütsülenmiş sosis veya haşlanmış et ile değiştirin veya peynir, otlar, sebzeler, yumurtalar ekleyin. Ana şey, bileşenlerin ince dilimler halinde kesilebilmesidir.
Bu tür puf böreği ponponları aile çayına harika bir katkı olacaktır, bu basit bir hızlı atıştırmalıktır, onları işe, pikniğe, yolda veya çocuklara okula götürmek için yanınıza almanız uygundur. Pişmiş unlu mamüller sıcak ve soğuk tüketilir. Jambonlu ponponları hazırlarken, milföyün sıcağı sevmediğini unutmayın. Bu nedenle, hamurun ısınması için zaman kalmaması için hızlı çalışmanız gerekir. Aksi takdirde, yağ, katmanların kaybolacağı kütle ile karışmaya başlayacaktır. Pişirmeden önce, iş parçaları süt veya yumurta ile yağlanabilir, tohum veya susam serpilebilir.
- 100 g - 337 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Puf böreği - 400 gr
- jambon - 400 gr
- Yumurtalar - pufları yağlamak için
Jambonlu puf böreği puflarının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Milföy hamurunu ince dikdörtgen bir tabaka halinde açın. Bunu hamurun katmanlı yapısına zarar vermemek için tek yönde yapın. İnce bir tabaka tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin, hamur donmuşsa mikrodalga kullanmadan oda sıcaklığında çözdürün. Puf böreğinin yeniden dondurulamayacağını unutmayın, bu nedenle istediğiniz büyüklükteki bir parçayı hemen çözün.
2. Keskin bir bıçak (yuvarlak pizza bıçağı kullanabilirsiniz) kullanarak hamuru 4 eşit parçaya kesin.
3. Her hamurun yarısına jambonu koyun ve ince dilimler halinde kesin.
4. Jambonu hamurun serbest kenarıyla örtün.
5. Puf böreği (özellikle mayalı hamurdan) olumsuz bir özelliğe sahiptir - pişirme sırasında dışarı çıkarlar. Bunun olmasını önlemek için dikişleri iyi bağlayın. Sadece pufların tüm yüzeyini değil, aynı zamanda hamurun kenarlarını da bir yumurta (süt) ile yağlamak güzel olacaktır. Bu, yapıştırılmış dikişlerin gücünü artıracaktır. Güzellik için, puflarda paralel kesimler veya ağ kesimleri yapın. Fırını 180 dereceye ısıtın ve puf böreği jambonlu pufları 15-20 dakika pişirin.
Ayrıca jambon ve peynirli pufların nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
