Fırından çıkan bir yemek her zaman sağlıklıdır ve eğer bir balık ise, o zaman iki katına çıkar. Fotoğraflı kendi suyunda uskumru tarifi.
Fotoğraflı tarifin içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım uskumru pişirme
- Video tarifleri
Kendi suyunda pişen uskumru, faydaları, sulu olması ve kolay hazırlanabilmesi nedeniyle pek çok kişi tarafından sevilen bir balıktır ve aynı zamanda çok lezzetlidir. Balık oldukça şişman olmasına rağmen, talep en fazladır. Fırından çıkan uskumru, ayrı bir bağımsız yemek olabilir. Ayrıca pirinç, patates veya diğer sebzelerin garnitürlerini mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve şenlikli masayı süsleyecektir.
Hemen hemen her süpermarkette satın alabilirsiniz, hiç de pahalı değil, çok kullanışlı ve içinde çok az küçük kemik olduğu için büyük bir avantajı var. Uskumru seçerken, görünümüne dikkat etmeli, elastik olmalı, sarı lekeler olmadan, orta derecede keskin olmayan balık kokusu ile. Balığın kafası varsa, gözler bulanık olmamalı, solungaçlar kırmızı veya pembe olmalıdır.
Uskumru için birçok tarif var, ancak fırında pişirilen balıklar en lezzetli ve sağlıklı olarak kabul ediliyor. Bu yüzden en sık pişirilir. Uskumru için en kolay ve en hızlı tarifi kendi suyunda sunuyoruz. Pek çok insan, katkı maddesi içermeyen bu tür bir hazırlığı tercih eder.
Bu yüzden balığın kendisine, iyi yıkanmış ve soyulmuş, baharatlara ve limona ihtiyacımız var. Uskumru karkasını filetolar halinde kesmeli, tuz ve karabiber serpmeli, limon suyuyla doldurmalı ve yumuşayana kadar pişirin. Sonuç, tüm aile için sağlıklı ve lezzetli bir yemektir ve hiçbir şey zaman kaybetmez.
- 100 g - 228 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 3 Porsiyon, 250 gr
- Pişirme süresi - hazırlamak için 10 dakika ve pişirmek için 20 dakika
İçindekiler:
- Taze dondurulmuş uskumru - 3 adet.
- Limon - 1 adet.
- tatmak için tuz
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Defne yaprağı - 2 adet.
Kendi suyunuzda adım adım uskumru pişirme
1. İlk adım balığın buzunu çözmektir. Bunun için su veya mikrodalga kullanmamalısınız. Karkasları önceden dondurucudan çıkarmanız, bir tabağa koymanız ve balığın doğal olarak çözülmesi için buzdolabının alt rafına koymanız yeterlidir. Bu yaklaşık 12 saat sürecektir. Ardından, iç kısımlardan kurtarmanız, tüm yüzgeçleri kesmeniz ve iyice durulamanız gerekir. Bu arada, hala biraz donmuşken bunu yapmak daha uygundur. Bir kağıt havluyla kurulayın. Ve uskumru içinde ince ve şeffaf siyah bir film vardır, ayrıca bitmiş balıkta acı tadı alacağı için çıkarılması gerekir. Ve kemikleri öğütüp çıkardığınızdan emin olun, böylece daha sonra zevkle yiyebilirsiniz ve küçük bir kemiğin boğazınıza sıkışmasından korkmayın.
2. Bir sonraki aşamada temiz ve kuru filetolar tuz ve karabiber ile ovulur, defne yaprağı ilave edilir ve limon suyu gezdirilir. Ayrıca balık baharatını veya istediğiniz herhangi bir şeyi kullanabilirsiniz. Ancak uskumru, gereksiz baharatlar olmadan kendi suyunda bu şekilde iyidir. Ve bir parça tereyağı ile ovalarsanız, eşsiz bir aroma kazanacaktır.
3. Daha sonra, iki dosya orijinali gibi birbirine bağlanmalıdır. Sadece şimdi ana bağ kemiği olmadanlar. Ve şeker gibi yapışmaz kağıda sarın. Neden parşömen? Evet, çünkü yağla nasıl yağlasanız yağlayın, cilt yine de kısmen folyoya yapışır. Bu nedenle parşömen kağıdı kullanmanızı öneririz.
4. Uskumruyu önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderiyoruz ve 20 dakika pişiriyoruz. Hepsi bu kadar. Kokulu ve lezzetli balık hazır. Bütünlüğünü ve görünümünü bozmamak için doğrudan kağıtta servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Kendi suyunda bu uskumru tarifi oldukça iyi bir değerlendirmeye değer. Sonuçta, yemeğin tadı tüm beklentileri aşıyor. Böylece balık doğada bile pişirilebilir. Aileniz ve arkadaşlarınız sağlıklı ve lezzetli bir öğle veya akşam yemeği için her zaman minnettar olacaktır.
Kendi suyunda uskumru için video tarifleri
1. Kendi suyunda uskumru nasıl pişirilir:
2. Evde kendi suyunda uskumru tarifi:
