Türk mutfağının hayranı olmasanız bile, bu yemek dudaklarınızı yalamanıza neden olacak. Türkçe patates pişirme fotoğrafı ile ayrıntılı bir adım adım tarif sunuyorum. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Türk mutfağı yüzyıllar boyunca gelişmiştir. Diğer birçok ulusal yemekte olduğu gibi, Türkiye'nin de özel pişirme kuralları vardır. Ülkemizde Türk simitleri özellikle popülerdir: smith, dolgulu lahmacun, pişmiş tüp şeklinde pişmiş rulolar. Kebap ve bulgur, mercimek çorbası ve patlıcan salataları daha az ünlü değildir. Türk mutfağı çok çeşitli yemekler sunar. Salatalık, pepperoni ve tabii ki patates gibi sebzeler de çok popüler. Bugün baharatlı patatesleri Türkçe olarak nasıl pişireceğimizi öğreneceğiz. Herhangi bir et yemeğine sıcak bir meze olarak kesinlikle eşlik eder. Hafif bir öğle yemeği için bağımsız bir yemek olarak servis edilebilmesine rağmen.
Bu yemeğin lezzet zenginliği, önceden pişirilmiş sebzeler ve baharatlı bir sos ile elde edilir. Sumak, kimyon, zencefil ve safran, sarımsak akorlarının aromasıyla yola koyulur. Bu, doğal haliyle gerçek bir oryantal peri masalı. Bu yemeği Türkiye'de hazırlandığı için orijinal Türk tarifine göre deneyin. Ancak çocuklara ikram edilecekse, acı kırmızı biberi tatlı kırmızı biberle değiştirin.
- 100 g - 56 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Patates - 3 adet.
- Tereyağı - 25 gr
- kimyon - 0.25 çay kaşığı
- Zencefil Tozu - 0.25 çay kaşığı
- kırmızı acı biber - bir tutam
- Sarımsak - 2 diş
- safran - 0.25 çay kaşığı
- Kuru beyaz şarap - 15 ml
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Sumak - 0.25 çay kaşığı
Türkçede adım adım patates pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Patatesleri soyun ve yıkayın.
2. Köylü patates tarifine göre iri dilimler halinde kesin ve tencereye koyun.
3. Su ile doldurun ve ocağa koyun. Kaynatın ve 7 dakika pişirin. Tuz koymayın çünkü tuz, yumru köklerin dökülmesini teşvik eder ve sağlam kalmaları gerekir.
4. Bu arada tereyağını derin bir kaba koyun.
5. Mikrodalga veya su banyosunda eritin. Ama kaynatmayın. Sadece yağın sıvı hale gelmesi yeterlidir. Sonra içine beyaz kuru şarap dökün.
6. Tüm baharatları ve otları, tuzu ve karabiberi ekleyin ve sarımsağı bir presten geçirin. Pürüzsüz bir sos yapmak için iyice karıştırın.
7. Patatesleri hafifçe haşlayın, tüm sıvısını boşaltmak için bir süzgece alın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
8. Hazırladığınız sosu dilimlerin üzerine dökün ve sosu eşit şekilde dağıtmak için fırın tepsisinde karıştırın.
9. Patatesleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına 25-30 dakika gönderin. İlk 20 dakika üzerini folyo ile kapatarak pişirin, böylece çabuk yanmaz. Ardından, parçalar kızarmak için çıkarın.
Ayrıca Türk patateslerinin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
